资讯 > 市场动态 > 季节性农产品供不应求 巴拿马“基本菜篮子”涨价
巴拿马经济财政部（MEF）近日表示，今年一月，巴拿马（Panamá）和圣米格利托（San Miguelito）两个大区的“基本菜篮子”成本同比上涨了2.84美元，巴拿马国内其他地区的上涨幅度则为4.04美元。
、今年1月，巴拿马大区和圣米格利托大区的“基本菜篮子”成本为306.08 美元，较2018年12月上涨了0.4美元，较去年1月上涨了2.84 美元。
今年1月，巴拿马国内其他地区的“基本菜篮子”成本为281.49美元，与去年12月和1月相比分别增长了0.67美元和4.04美元。
巴拿马经济财政部解释，“基本菜篮子”成本的上涨的原因包括原材料价格的上调，以及某些季节性农产品的供不应求。时令食品的供应量与农作物产量密不可分，而干旱少雨的气候状况是导致今年农业减产的主要原因。
根据巴拿马电力传输公司（Empresa de Transmisión Eléctrica S.A.）的说法，今年初，博卡斯德尔托罗省（Bocas del Toro）、贝拉瓜斯省（Veraguas ）北部，以及奇里基省 （Chiriquí）内一些海拔较高地区的风速较大，气温下降，巴拿马大西洋沿岸地区有小到中雨，太平洋沿岸地区则多为干燥大风天气，以上都是始于2018年12月的厄尔尼诺现象给巴拿马带来的影响。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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