资讯 > 市场动态 > 越南加强使用环境友好型产品
西贡商业合作社联合社（Sai gon Co.op）表示，从5月起，其零售系统中的Co.opmart、Co.opXtra、Co.op Food、Co.op Smiles和Cheers等600家大超市和便利店将停止销售塑料吸管。这是越南零售系统决定不销售塑料吸管，启动了通过全国现代零售系统消费行为保护环境的运动。
Sai gon Co.op副总经理阮英德表示，不仅停止销售塑料吸管，长期来看，Sai gon Co.op将停止销售携带塑料吸管的产品，同时要求各摊位限度减少使用塑料吸管。该单位也正在使用环境友好型的材料如香蕉叶代替尼龙袋来包装食品。此前，2011年，Sai gon Co.op成为以自毁塑料袋来代替难分解塑料袋的单位。
工贸部代表表示，Sai gon Co.op决定使用自毁塑料袋和使用香蕉叶包装食品是该单位减少塑料袋危害的努力之一，有助于保护生活环境，为社区带来利益。目前美国、韩国和中国台湾已出台禁止使用尼龙袋的路线图。越南政府也决定对塑料袋征收环境税。然而，征税工作没有同步展开，自毁塑料袋生产企业的竞争力仍较低。因此，急需各单位和全社会的共同努力，提升环境友好型产品的竞争力和使用率。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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