资讯 > 市场动态 > 四川开江县多部门着力净化食品安全环境
近日，四川省达州市开江县食安办联合县市场监管局、教育和科技局及各乡镇食安办等部门深入学校及学校周边，以“春雷行动2019”为抓手，开展了校园食品安全专项整治大行动。进一步加强学校食堂和校园周边食品安全监管工作，着力净化校园食品安全环境，全力构筑“防火墙”。
据了解，调查组要求学校食堂从食品原料、“三防”措施、制度完善等方面进行严格把关。截至目前，检查学校食堂（含幼儿园）112家，其中，51所公立学校食堂全部实施了 “明厨亮灶”工程，覆盖率达到；共发现常规性问题35个，下达《责令改正通知书》47份、《监督意见书》6份，立案调查6件，结案2件，处罚没款7万元。同时，调查组加强对校园周边食品经营店、食品摊贩的监管，认真监督检查其食品经营证照、备案登记等情况，取缔校园周边200米内所有小摊贩，依法下架“虾扯蛋”等“五毛”食品。截至目前，排查学校周边小经营店及摊贩223家次，发现问题20余个，发出《责令改正通知书》25份，下架不合格“五毛”食品400余公斤，立案调查50件。
此外，调查组结合日常监督检查，针对发现的问题，通过“一对一”“点对点”有针对性地进行现场培训，加强了对学校及周边食品经营者食品安全法规知识宣传教育工作，督促经营者严格落实食品安全主体责任。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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