资讯 > 市场动态 > 食品生产加工小作坊三年提升方案
为“实施食品安全战略、让人民吃得放心”，赣州市发布食品生产加工小作坊三年提升工作方案，力争通过三年努力，实现全市食品小作坊登记监管全覆盖，不发生小作坊系统性、区域性食品安全风险，一批小作坊通过提升转型为食品生产企业，开展食品小作坊示范单位创建活动，到2019年底，全市建设200家以上食品小作坊示范单位。
方案要求，要加强小作坊登记监管，到2020年底前，实现全市各类食品小作坊登记率。加强对食品小作坊获得登记证后的监督抽检，对检查不合格的依法处罚，并进行跟踪监督抽检。2019年开始使用“智慧监管系统”开展监督检查，实现各类食品小作坊年度检查覆盖率。
组织开展白酒、食用油、豆制品等小作坊产品专项抽检和监督检查，重点排查“潜规则”“两超一非”食品安全隐患，涉嫌违法犯罪的移送公安机关。积极鼓励食品小作坊转型升级为食品生产企业；各地建设适合食品小作坊生产经营的集中加工区，完善基础设施及配套设施，鼓励食品小作坊进入集中加工区生产经营。争取到2021年，每个县（市、区）创建食品小作坊集中加工示范区1个；积极培育兴国鱼丝、赣县黄元米果、腐竹等赣州地方特色的食品品牌，为食品小作坊品牌建设提供政策扶持。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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