资讯 > 市场动态 > 市场监管局开展旅游市场食品安全专项整治
为规范蓬莱市旅游市场食品经营秩序，保障广大游客饮食安全，树立蓬莱良好旅游品牌形象，蓬莱市市场监管局因地制宜制定蓬莱市旅游市场食品安全整治行动方案，全面开展旅游市场食品安全整治。
突出重点，加强隐患排查。此次专项检查以旅游景区及周边、交通枢纽周边餐饮单位、商店、旅游定点商店、土特产品市场、摊点群及农家乐、渔家乐等食品经营单位为重点检查对象。对全市旅游食品经营者进行全面排查，掌握旅游市场食品经营者的数量、类型、规模等经营情况，做到底数清、情况明。
开展检查，强化主体责任。执法人员开展监督检查时，督促旅游市场经营者亮证经营，严格落实食品索证索票、进货查验等食品安全管理制度；销售散装食品的，查看有无防蝇、防尘、防二次污染以及标识标签不规范，销售“三无”、过期、腐烂、霉变食品等违法经营行为。对景区周边餐饮服务者的检查，重点检查食品及食品原料贮存是否严格分类，加工用具色标管理是否到位，餐饮具清洗消毒是否彻底，食品添加剂五专管理是否规范，卫生整治有无死角等。截至目前，全市共出动执法人员624人次，共检查食品经营单位286家次，责令整改5家，目前问题单位均已整改到位。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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