资讯 > 市场动态 > 宁夏食品质量安全水平稳步提升
4月15日，宁夏回族自治区党委召开常委会，听取自治区食品安全委员会（市场监管厅）食品安全工作汇报，研究建立了地方党政领导干部食品安全责任清单。自治区党委书记、人大常委会主任石泰峰作了讲话，对全区食品安全工作提出了要求。
会议指出，全区各地、各有关部门认真贯彻落实习近平总书记关于加强食品安全工作的系列重要指示批示精神，坚持“四个最严”要求，不断加强食品安全综合治理，食品质量安全水平稳步提升，食品安全总体平稳。
会议强调，食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生问题，也是现在社会关注的热点、焦点问题。必须坚持党政同责，加大严防严守严控，防范食品安全风险，不断提高宁夏食品安全水平，牢牢守住不发生重大食品安全事故和系统性、区域性食品安全事件的底线，让人民群众吃得安心、吃得放心，切实承担起促一方发展、保一方平安的政治责任。要紧紧围绕影响食品安全的突出矛盾和问题，持续加强对重点品种、重点区域、重点部位治理整顿，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。要强化源头治理，积极开展农业污染综合整治，严防“问题”食品流入市场。突出重点领域监管，加大面向婴幼儿、青少年食品安全和面向老年人保健食品安全的监管力度，持续强化大食品企业、大宗食品和小作坊、小餐饮、小食杂店的监管。落实学校食品安全主体责任，积极开展“校园食品安全守护行动”。全面实施“明厨亮灶”，全面加强风险防范，特别是重点领域、关键环节的风险防范。严厉打击食品安全违法犯罪行为，对昧着良心制假售假、突破道德底线的行为实施终身行业禁入，并处罚到企业法人。
会议要求，自治区党委、政府要带头执行《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，把食品安全工作纳入到监管目标任务要求，健全责任体系，建立完整的食品安全责任链条，按照责任清单抓好落实。在做好日常监管的同时，加强基层食品安全监管措施落实的监督检查，限度地消除食品安全隐患。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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