资讯 > 市场动态 > 新西兰麦卢卡蜂蜜造假事件 常青树公司认罪
近日新西兰北岸法院开庭审判了新西兰常青树有限公司（Evergreen Life Limited）生产的麦卢卡蜂蜜加入化学合成品的案件，常青树有限公司已承认有罪。
这是新西兰次对麦卢卡蜂蜜的起诉。初级产业部（MPI）对麦卢卡蜂蜜的含义有着严格的定义，包括在最终产品中没有添加或删除任何成分。
常青树有限公司承认，它在其麦卢卡蜂蜜产品中添加了一种天然存在物质的合成品，这将使其能够以更高等级的价格销售产品。
麦卢卡蜂蜜因其健康有益而大受称赞，其原因是蜂蜜中有一种名为二羟基丙酮（DHA）的ω酸和一种抗酸MGO。DHA存在于麦卢卡花的花蜜中，当与蜂蜜中的其他蛋白质结合时，随着时间的推移变成MGO。 麦卢卡蜂蜜按DHA读数进行评级 – DHA读数越高，蜂蜜价值就越高。
常青树有限公司添加的化学成分就是提高DHA读数。
在北岸地方法院，常青树有限公司经理Jason Lee承认七项出售掺假蜂蜜的指控。
该公司和Lee将在本月晚些时候被宣判。该公司的罚款超过100万纽币，而对于Lee，刑罚是五年监禁和/或100,000纽币。
MPI表示，新西兰的麦卢卡蜂蜜是国际上的“优质”产品，我们的声誉取决于我们产品的完整性。
新西兰蜂蜜和蜂出口价值每年超过3.4亿纽币，并且还在增长。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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