资讯 > 市场动态 > 玻利维亚去年鱼类产品进口额创新高 超九成来自阿根廷
玻利维亚外贸协会（IBCE）近日从玻利维亚国家统计局（INE）获得的数据表明，2018年，玻利维亚进口的鱼类产品总量超过1万吨，总价值约为1300万美元，创下历史新高，其中93%来自于阿根廷。
玻利维亚网站“paginasiete.bo”4月20日报道，玻利维亚外贸协会指出，阿根廷是玻利维亚鱼类产品首要进口来源地，去年玻利维亚从阿根廷进口的鱼类产品约为1200万美元，占鱼类产品进口总额的比例为93%，其次为乌拉圭（68.2万美元，占比5.3%）和智利（22.9万美元，占比1.8%）。
数据显示，去年玻利维亚进口的主要鱼类产品为冷冻鱼（1260万美元）、冷冻鱼片（7.7万美元）、干鱼（2.3万美元）以及冷藏鱼片（1.1万美元）。
数据表明，2006年至2018年间，玻利维亚鱼类产品进口总额为8800万美元，进口总量约为7.8万吨。
此外，玻利维亚外贸协会指出，与2018年同期相比，今年前两个月玻利维亚鱼类产品进口额和进口量分别下降了10%和8%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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