资讯 > 加工包装机械 > 清洗机、烘干机等设备为干辣椒生产“保驾护航”
根据农业农村部近日的监测数据显示，今年季度全国辣椒的价格上涨趋势明显，环比涨幅连续两个月超过17%，不少网友直呼“辣翻天”。现在爱吃辣的人多，市面上的辣椒产品非常受欢迎，相应的食品加工机械也很多。
辣椒不仅能刺激食欲，还能起到暖胃驱寒的作用。除了食用新鲜辣椒，也有很多人会使用干辣椒对食品进行调味。干辣椒是新鲜红辣椒经过干燥制成的调味品，相比新鲜辣椒，干辣椒更容易贮存和携带。在干辣椒的生产过程中能用到哪些食品加工机械呢？让我们一起来看看吧。
新鲜辣椒在生长、采摘、运输等环节中难免会沾上污渍，所以在进行生产前要对其进行清洗。气泡清洗机是市面上常见的食品清洗设备，由主机、槽体、输送网带、气泡发生装置等部位组成。
气泡清洗机的主要工作原理是通过气泡发生装置在水中产生气泡，在气泡的作用下，水会呈现翻滚状态，同时带动辣椒上下翻滚，达到清洗的作用。水槽内装有传送网带，辣椒会一边翻滚一边向出口移动。到了出口，会有高压喷淋装置对辣椒进行二次清洁，保证辣椒的干净度。
清洗完毕的新鲜辣椒要进行干燥，这时就可以用上电加热烘干机。电加热烘干机主要采用网带烘干的方式，将辣椒均匀放置在网带上，热风在辣椒之间流动，带走新鲜辣椒中含有的水分。热风流动时，传动装置也会带着网带进行往返移动，使辣椒的干燥更均匀。电加热烘干机还可根据企业需要增加烘干层数，加快烘干速度，提高产量。
电加热烘干机主体采用不锈钢材料制作，符合国家相关卫生标准。烘干机的加热温度由电脑控制，操作人员设定好温度后，设备能进行自动控温。值得一提的是，电加热烘干机的热能来源为电，绿色环保且无明火隐患。
完成烘干后的辣椒之中可能会参杂着一些虫蛀、破碎或烘干效果不理想的次品，所以包装之前还要对其进行挑选。但在工业生产中，光靠人力挑选太费时间。要想提高生产效率，色选机是个不错的选择。
色选机装备了先进的图像收集和处理系统，能根据辣椒表面不同的光学特性，找出其中的“异类”并把它挑选出来。色选机获取图像灵敏度高，扫描速度快，不仅提高了筛选速度，筛选精确度也很高。色选机内配备的电磁阀耗气量低、带出比低、使用年限长，针对不同辣椒的体积，电磁阀也有不同大小可供选择。
另外，工人在挑选时难免会接触到辣椒，造成食品安全隐患。而色选机工作时采用电脑全自动控制，人工参与度小，能减少工人带来的食品安全隐患。
有了气泡清洗机、电加热烘干机、色选机等食品机械的帮忙，干辣椒的制作会变得更加便捷高效。除了干辣椒，市面上还有辣椒酱、辣椒油、辣椒面等产品售卖，不同产品的加工需要不同食品机械的助力。相信随着科技的发展，市面上的辣椒产品会越来越丰富。
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运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
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甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
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