资讯 > 政策法规 > 新修订的《长春市肉品管理条例》5月1日起施行
长春是畜牧业大市、国家优质安全畜产品生产基地，也是肉类食品生产和消费大市。加强肉品管理，事关长春公共卫生安全和人民群众的身体健康，以及畜牧业的持续稳定健康发展。
新修订的《长春市肉品管理条例》将于5月1日起施行，这标志着长春肉品管理工作迈上了一个新阶段。修订后的《条例》将药物残留和“瘦肉精”列入必检项目，同时强化畜禽屠宰厂（场）环境卫生管理，取消进长肉品的市场准入。
修订后的《条例》提出，肉品中药物残留和“瘦肉精”对人体有直接危害，是社会广泛关注的食品安全热点问题。因此，从屠宰环节把住关口，落实企业主体责任，是保障肉品安全直接有效的手段。本次修订将药物残留、“瘦肉精”列入肉品检验必检项目，并设立了相应的罚则。
外埠肉品市场准入和流通环节《肉品经营许可证》制度是特殊历史时期为规范肉品市场、打击私屠滥宰的有效手段。如今，肉品市场管理日趋规范，国家也设立了食品流通许可制度，外埠肉品市场准入和流通环节《肉品经营许可证》与国家有关规定相抵触，同时也增加了企业负担，因此本次修订取消了进长肉品的市场准入和《肉品经营许可证》。
此外，由于畜禽屠宰行业的特殊性，环境卫生一直是社会反响较大的热点问题。《中华人民共和国食品安全法》《吉林省畜禽屠宰管理条例》等相关法律法规修订后，对畜禽屠宰厂（场）环境卫生管理没有相应规定，因此，本次修订针对畜禽屠宰厂（场）环境卫生不合格问题设立了禁止性条款和处罚性条款。规定畜禽屠宰厂（场）生产区域应当定期清洗消毒，出厂（场）的肉品不得带有污血、伤斑、病灶及有害腺体，畜禽屠宰厂（场）排放废水、废气、废物和噪声应当符合环境保护的相关规定等。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
近日，工业和信息化部发布我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。
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