资讯 > 加工包装机械 > 咸蛋黄市场扩大 空气能烘干机大有助益
近两年，网红食品宛如过江之鲫，层出不穷，很多只能持续一两个月的热度。但也有一样食物例外，那就是咸蛋黄。流沙包、咸蛋黄薯片、咸蛋黄牛角包等以咸蛋黄为主料的食品销售量居高不下，也带动了咸蛋黄加工机械市场的扩大。
咸蛋黄来源于咸鸭蛋，咸鲜味美。市面上制作咸蛋黄食品的商家一般不会购买整个的咸鸭蛋，而是选择真空包装的咸蛋黄，制作起来省时省力。在进行真空包装之前，需要将咸蛋黄从流动状态转成固态，这时就可用上空气能烘干机。
空气能烘干机就是将物品放置在密闭的机体内，干燥风不断地在机内循环，并带着水蒸气在冷片上冷凝排出，从而达到干燥物料的目的。作为一种新型高效的烘干机械，操作人员只需将物料放入机器，在控制面板上调好烘干时间、烘干温度、环境湿度等数据，机器就可自动工作。
咸蛋黄在进行烘干前会先在盐液中浸泡一段时间，所以这时的蛋黄已经成为半固态状，可以比较容易地放置在物料车上。物料车移动灵活、操作简单，有多层烘干架可供物料放置，效率高、产量大。
推入烘干机的咸蛋黄一般会经过两个阶段。阶段的烘烤温度为65℃左右，每15—20分钟翻动一次，持续烘烤40分钟。低温烘干能够锁住咸蛋黄原本亮丽的色泽和鲜美的味道。第二个阶段的温度在10℃左右，这一阶段主要是对烘烤完毕的咸蛋黄进行冷却，方便后续包装。
空气能烘干机的优势有很多，密封是其中一点。密封的烘干机能使热量不轻易挥发，不仅干燥效率高，还能节省电耗，降低生产成本。其次，烘干过程中物料与外界隔绝，受外界因素干扰小，也减少了污染源。
能耗低也是空气能烘干机的优势。传统的烘干机是直接将电能转化成热能，能耗非常大。而空气能烘干机主要从空气中吸热，不仅制热效率高，省电能力也很强。
除此之外，空气能烘干还有一个优势就是安全环保。空气能烘干机在工作过程中无废气产生，只有一些废水排出，无毒无污染，保护环境。同时，因为烘干机利用电能工作，无明火隐患，安全可靠。
空气能烘干机在食品加工界的应用非常广泛，除了咸蛋黄，还可用来制作水果干、蔬菜干、坚果、香料等食品。它凭借低能耗高效率的特点成为了食品加工业一颗冉冉升起的“新星”。
咸蛋黄食品市场的不断扩大，不仅仅是因为它鲜美的味道，还有空气能烘干机等烘干机械在背后助力。咸蛋黄作为我国的传统食物，在烘干机的帮助下走进了人们的视线。相信随着烘干机械的不断发展，市面上美食的种类会愈加丰富。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
