资讯 > 市场动态 > 扬中食盐市场整治成效明显
自2018年8月食盐质量安全监管职能调整以来，江苏省扬中市市场监督局积极履职尽责，全面加强食盐安全监管工作，扎实开展食盐行业大排查大检查大督查行动，有力维护了广大人民群众食盐消费安全。
一是加大食盐零售网点的巡查力度。认真梳理全市食盐销售经营户，将食品批发商列入重点监管名单，加大突击检查力度。截至目前，共出动执法人员226人次，监督检查食盐经营店236户次，集中查处违反食盐专营办法的案件有22起，涉及到食盐质量安全案件2起。
二是加大重点用盐行业的监管力度。利用春秋季开学、河豚文化节等重点时段，对全市各类中小学校食堂、大中型饭店、食品生产企业等90余家用盐大户进行随机抽查，积极预防集体食盐安全事故。
三是加大食盐安全宣传教育力度。组织开展了一次重点食盐经营户集中约谈会议，全面解读《食品安全法》《食盐专营办法》等法律规定，签订《食盐安全承诺书》。通过315消保日、食品安全宣传周、发放资料等多种形式，大力宣传食盐安全知识。
四是加大食盐质量抽检快检力度。充分利用检测技术手段，将食盐碘含量检测作为重点项目之一，积极筛查食盐质量安全问题。目前开展了食盐快检44批次，监督抽检12批次，其中1个不合格，总体合格率98%以上。
下一步，该局将继续按照省局食品药品安全大检查大排查大督查行动的总体部署，持续加大食盐市场检查和涉盐违法行为的查处力度，进一步净化全市食盐消费市场环境。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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