资讯 > 市场动态 > 扬中食盐市场整治成效明显
自2018年8月食盐质量安全监管职能调整以来，江苏省扬中市市场监督局积极履职尽责，全面加强食盐安全监管工作，扎实开展食盐行业大排查大检查大督查行动，有力维护了广大人民群众食盐消费安全。
一是加大食盐零售网点的巡查力度。认真梳理全市食盐销售经营户，将食品批发商列入重点监管名单，加大突击检查力度。截至目前，共出动执法人员226人次，监督检查食盐经营店236户次，集中查处违反食盐专营办法的案件有22起，涉及到食盐质量安全案件2起。
二是加大重点用盐行业的监管力度。利用春秋季开学、河豚文化节等重点时段，对全市各类中小学校食堂、大中型饭店、食品生产企业等90余家用盐大户进行随机抽查，积极预防集体食盐安全事故。
三是加大食盐安全宣传教育力度。组织开展了一次重点食盐经营户集中约谈会议，全面解读《食品安全法》《食盐专营办法》等法律规定，签订《食盐安全承诺书》。通过315消保日、食品安全宣传周、发放资料等多种形式，大力宣传食盐安全知识。
四是加大食盐质量抽检快检力度。充分利用检测技术手段，将食盐碘含量检测作为重点项目之一，积极筛查食盐质量安全问题。目前开展了食盐快检44批次，监督抽检12批次，其中1个不合格，总体合格率98%以上。
下一步，该局将继续按照省局食品药品安全大检查大排查大督查行动的总体部署，持续加大食盐市场检查和涉盐违法行为的查处力度，进一步净化全市食盐消费市场环境。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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