资讯 > 市场动态 > 宁夏银川、吴忠建成肉菜流通追溯体系
据宁夏回族自治区商务部门负责人介绍，到今年3月底，银川市、吴忠市已成功实现了肉菜流通追溯体系。为进一步提升当地肉菜质量安全水平，增强肉菜流通企业组织化、信息化能力，营造安全消费环境，改善消费预期奠定良好的发展机制。
随着电子信息技术和消费需求的不断提升，消费者和流通领域对加快肉菜流通追溯体系软硬件升级改造提出新的要求。据了解，近年来，自治区商务部门积极争取有关专项资金，支持市县陆续开展了肉菜流通追溯体系建设。
自治区商务部门认为，银川市和吴忠市新的体系建设呈现轻资产、重技术、低成本、易运营地特点。应用二维码等新技术，实现了去秤化、去查询机化，在降低企业成本的同时为消费者提供了便利化查询方式。一方面，追溯系统与企业ERP系统相融合。企业内部通过信息化、智能化、便利化追溯系统与ERP系统相融合，减少了操作流程，提升了企业信息化和运营管理水平。另一方面通过推行电子化结算，实现无卡化追溯。将追溯卡以二维码和智能终端为主要表现形式，实现了电子化结算和追溯系统相结合的体系，改变了以往查询慢、查阅难、不愿查、等不急等被动局面。
自治区商务厅表示，今后一个时期，将督促各市县加强肉菜流通追溯体系日常监督管理，促进系统正常运行、数据持续更新，并引导辖区有关肉菜流通企业以追溯体系建设为管理手段，加强自我约束、自我规范，切实使追溯体系在肉菜安全、高效流通方面发挥更大作用。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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