资讯 > 市场动态 > 宁夏银川、吴忠建成肉菜流通追溯体系
据宁夏回族自治区商务部门负责人介绍，到今年3月底，银川市、吴忠市已成功实现了肉菜流通追溯体系。为进一步提升当地肉菜质量安全水平，增强肉菜流通企业组织化、信息化能力，营造安全消费环境，改善消费预期奠定良好的发展机制。
随着电子信息技术和消费需求的不断提升，消费者和流通领域对加快肉菜流通追溯体系软硬件升级改造提出新的要求。据了解，近年来，自治区商务部门积极争取有关专项资金，支持市县陆续开展了肉菜流通追溯体系建设。
自治区商务部门认为，银川市和吴忠市新的体系建设呈现轻资产、重技术、低成本、易运营地特点。应用二维码等新技术，实现了去秤化、去查询机化，在降低企业成本的同时为消费者提供了便利化查询方式。一方面，追溯系统与企业ERP系统相融合。企业内部通过信息化、智能化、便利化追溯系统与ERP系统相融合，减少了操作流程，提升了企业信息化和运营管理水平。另一方面通过推行电子化结算，实现无卡化追溯。将追溯卡以二维码和智能终端为主要表现形式，实现了电子化结算和追溯系统相结合的体系，改变了以往查询慢、查阅难、不愿查、等不急等被动局面。
自治区商务厅表示，今后一个时期，将督促各市县加强肉菜流通追溯体系日常监督管理，促进系统正常运行、数据持续更新，并引导辖区有关肉菜流通企业以追溯体系建设为管理手段，加强自我约束、自我规范，切实使追溯体系在肉菜安全、高效流通方面发挥更大作用。
柠檬酸钠是一种白色结晶或粉末状物质，具有良好的缓冲能力和稳定性。柠檬酸钠以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、医药、日化及工业生产中被广泛应用，是现代生产和生活中不可或缺的原料之一。
一水柠檬酸是一种白色结晶状酸性物质，具有良好的酸味和缓冲能力。一水柠檬酸以其天然、安全和高纯度特性，被广泛应用于食品、饮料、医药、日化及工业领域，是现代生产和生活中不可或缺的多功能原料。
无水柠檬酸是一种白色结晶粉末状物质，具有良好的酸味和缓冲能力。无水柠檬酸因其高纯度、易溶解及稳定性强，被广泛应用于食品、饮料、医药及日化等行业，是现代工业和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鲜蔓越莓经过清洗、浓缩和喷雾干燥制成的粉末状产品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，具有抗菌、抗氧化和保健功能，广泛应用于保健品、功能性食品及饮料行业。
金枪鱼油是从深海金枪鱼中提取的天然油脂，富含欧米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多种活性成分。金枪鱼油以其天然、安全及高营养价值，在保健品、功能性食品及运动营养产品中广泛应用，成为现代健康生活的重要营养来源。
鲨鱼软骨粉是从深海鲨鱼的软骨组织中提取的天然粉末状营养原料，富含硫酸软骨素、胶原蛋白及多种矿物质。鲨鱼软骨粉以其天然、安全和功能性特征，被广泛应用于保健品、功能性食品及运动营养补充剂中，成为现代关节与骨骼保健的重要成分。
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