资讯 > 市场动态 > 美国超16万人请愿：麦当劳，请多点素食吧！
在麦当劳就餐只能选择肉汉堡吗？据美国《新闻周刊》10日报道，有超过16万美国人请愿，希望麦当劳在菜单上添加可替代“肉”的素食蛋白选项，比如素食汉堡（McVegan）。
报道称，美国的麦当劳餐厅没有太多可供选择的素食汉堡。但在前不久，麦当劳的对手汉堡王已经宣布，正在为其招牌产品巨无霸汉堡研发一款素食汉堡“肉饼”，此款素食汉堡被命名为“不可能的巨无霸”。
请愿书作者、素食主义者凯西·弗雷斯顿对此表示，“我希望通过推动麦当劳素食选项主流化这件事，给美国社会带来积极的变化！”，并提到 “而且这对麦当劳来说也并非难事。”
根据媒体此前报道，在2013年，芬兰坦佩雷市的5 家麦当劳门店曾推出过一款素食汉堡。而在印度，因为当地居民素食需求极大，麦当劳也将开设素食餐厅列入了计划。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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