资讯 > 市场动态 > 苏州市市场监管局发布春季饮食安全消费提示
据苏州市市场监督管理局网站消息，清明节将至，气温变暖，降雨增多，气候温湿多变，各类病原微生物极易滋生。在此，苏州市市场监督管理局提醒广大群众和消费者：
食用青团要趁热并适量。青团应趁热适量食用，避免同时食用高油脂食物，食用青团后可食用山楂等有助于开胃的食品促消化。老年人和儿童、糖尿病患者、胰 腺炎和胃炎患者、胆囊炎、胆结石患者应避免食用。
警惕甘蔗霉变红芯的风险。 甘蔗采摘后，由于储运不当，在清明时节气温回升后容易造成节菱孢霉菌，生长繁殖并产生3-硝基丙酸毒素，一般表现为甘蔗肉芯发红。广大消费者要认识到霉变甘蔗对人体健康的极大危害，不食用霉变的红芯甘蔗，预防此类食物中毒事件的发生。此外，还需要提示的是（1）糖尿病人群不宜食用甘蔗，容易腹泻与患有肠炎的人群也不适宜食用甘蔗。（2） 低龄儿童不会吐蔗渣，吃甘蔗时容易会呛到喉咙，引发窒息风险。建议儿童以饮用甘蔗汁为宜。（3）甘蔗不宜多吃。甘蔗糖分高，食用过多容易引发蛀牙 。吃甘蔗时，舌头与蔗茎中的纤维摩擦，容易刺伤舌头上的组织，若口腔细菌感染之后还会出现溃疡，从而表现出“上火”症状。
警惕采摘食用野菜的风险。春季食用野菜较多，具有独特风味，但由于误采误食会引起的食物中毒事件。特此提示一、食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。二、不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。
进食甘蔗或野菜如出现食物中毒症状要及时就医，保存好相应凭证；对涉及的食品生产经营单位可向市场监管部门投诉举报。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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