南极磷虾的作用是什么？

2019-04-02 来源：食品加工在线

南极磷虾是一种数量巨大的生物资源。据统计,南极磷虾总量最高可达数亿吨之巨叫,可捕捞量是现有渔业产量的1倍以上。

南极磷虾是一种数量巨大的生物资源。据统计,南极磷虾总量可达数亿吨之巨叫,可捕捞量是现有渔业产量的1倍以上。在全球资源普遍衰退的今天，其巨大的开发和利用潜力受到国际社会越来越多的关注。目前我国对南极磷虾的加工利用还尚未真正起步,南极磷虾粉是南极磷虾资源开发利用的主要途径之一。

【南极磷虾的作用是什么？】

鱼粉在水产饲料业占据着重要地位,但因受环境破坏及过度捕捞的影响，渔业资源量明显下降。因此,寻找鱼粉的替代蛋白源就具有重要意义。南极磷虾蛋白含量较高,氨基酸种类齐全,必需氨基酸组成平衡,脂肪酸种类丰富,矿物元素较高并且绿色、安全,利用南极磷虾生产的虾粉具有较高的经济和营养价值。目前磷虾粉仍是一种种产品寿命曲线处于上升阶段的特定饲料原料日。

南极磷虾粉精选来自南极的新鲜磷虾，及时捕捞后经烘干而成。很好的保留了南极磷虾的营养成分以及体型色泽，肉色呈现砖红色，味道鲜腥浓郁。营养丰富，能为特种水产鱼类提供全面均衡的营养，天然的虾青素是普通鱼饲料的40倍之多。

南极磷虾粉主要成分：蛋白质、脂肪、天然虾青素、β-胡萝卜素、Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）、微量元素等。

南极磷虾粉用途及功效：1.用作水产饲料跟宠物饲料。2.低脂肪高蛋白含量，更加适宜鱼虾以及动物的生长；3.有很好的适口性和引诱性；4.能够增加鱼虾以及动物的鲜艳体色；5.提高鱼虾以及动物的免疫力，增强疾病抵抗力和提高存活率；6.用于钓饵添加中，集鱼效果非常显著。

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