资讯 > 市场动态 > 上周主要食品价格稳定 生猪鸡蛋价格继续小幅上涨
昨日，记者从省发改委了解到，河南上周主要食品价格平稳运行，主要蔬菜价格季节性波动，生猪、鸡蛋价格继续小幅上涨，肉类价格小幅涨跌。
主要粮油市场价格稳中略涨。据监测，上周河南小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.18元、0.92元、1.94元、2.19元、2.76元、3.34元，与前一周比，小麦、粳米价格分别上涨0.85%、0.36%，其余品种价格均持平。同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为135.11元、75.15元、61.07元、66.68元。
蔬菜类价格季节性涨跌。大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆每500克全省平均价格依次为1.15元、2.83元、5.57元、3.30元、4.08元、1.01元、4.47元、4.02元、2.28元、1.95元、2.18元，与前一周比，6升5降，大白菜、青椒、白萝卜、茄子、大蒜、胡萝卜价格依次上涨35.29%、3.34%、5.21%、1.13%、4.42%、2.09%，上海青、黄瓜、西红柿、芹菜、土豆分别下降3.41%、9.34%、2.86%、5.39%、1.36%。 生猪、鸡蛋价格继续小幅上涨，肉类价格小幅涨跌。生猪平均出场价格每500克7.64元，较前一周涨0.39%，鸡蛋全省平均价格每500克3.57元，较前一周上涨1.71%。精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为14.61元、12.78元、30.91元、34.32元、7.40元，与前一周比，精瘦肉、五花肉、鸡肉价格分别上涨1.04%、0.16%、0.14%，牛肉、羊肉价格分别下降1.02%、0.49%。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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