资讯 > 市场动态 > 无锡宜兴加强食盐安全专项检查
食盐是人民群众日常生活的必需品，食盐的质量安全事关人民群众身体健康。为进一步加强食盐质量安全监管工作，严厉打击食盐违法行为，根据《关于印发宜兴市食品药品安全大排查大检查大督查专项行动方案的通知》（宜市监〔2019〕11号）要求，江苏省无锡市宜兴市环科园分局按照市局统一部署，分三步开展食盐安全专项检查工作。
首先，线上扫码，确保源头合法。执法人员通过手机线上“扫一扫”功能，随机抽查，根据每袋食盐上的食盐质量安全追溯二维码，获取食盐的产地，营养成分表，供货渠道，对未加入食盐质量安全追溯系统的食盐，向商家索要供应商资质和该批次的检验合格报告，严格督促食盐经营单位落实法定义务，全面履行进货查验责任。
其次，依托抽检，确保质量安全。分局此次抽检食盐30个批次，抽检对象主要为大型商超，食品加工企业等用盐大户，学校及周边地区餐饮单位，城乡接合部的食盐经营点等单位，通过抽检来从严整治以次充好、以劣充优、以不合格产品冒充合格产品的违法行为。
，加强监管，严打违法犯罪。此次专项检查的重点为：食品生产经营户是否从正规渠道采购食盐，是否使用亚硝酸盐、工业盐和非食用盐等不符合食盐安全标准的盐产品加工食品等情况，严厉查处违法购买使用工业盐、假冒伪劣食盐和生产、销售假冒小包装食盐等违法行为；所经营使用的食盐是否按食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》的规定使用食品添加剂；食盐的标签、说明书是否含有虚假内容或涉及疾病预防、治疗功能，是否明示或者暗示具有保健功能；食盐广告的内容是否含有虚假内容或涉及疾病预防、治疗功能。
执法人员对发现的风险隐患和不规范行为，责令整改落实到位，同时，加强行政执法和刑事司法的有效衔接，对涉嫌食品犯罪的线索或案件，依法及时向公安机关移送。
据了解，下阶段，该分局将继续按照市局要求有序开展食盐质量专项检查，利用分局食品餐饮安全知识培训，“食品安全宣传周”“质量月”等宣传活动，大力宣传食盐的消费安全知识，积极引导食盐经营和使用单位以及消费者从正规渠道购买食盐，引导全社会积极参与食用盐市场综合治理，营造社会共治的浓厚氛围。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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