资讯 > 政策法规 > 俄罗斯拟制定乳制品标签法规草案
俄罗斯TASS新闻25日消息，俄政府副总理阿列克谢.戈尔杰耶夫指示各部委和相关部门制定成品乳制品标签的政府法令草案，并确保该标签内容与电子兽医认证体系“水星”项目的有效结合。
据悉，2018年7月，俄政府颁发了一项在2018年9月1日至2019年12月31日期间对某些类型的乳制品（奶酪、奶酪制品、炼乳、奶油、酸奶和乳清等）进行标签标识实验的法规草案，但随后该标识实验日期被推迟。
2019年2月14日，俄罗斯工业和贸易部长丹尼斯.曼图罗夫在该国举行的投资论坛期间宣布，乳制品标签试点项目计划于2019年季度开始
据消息，俄罗斯农业部、兽医和植物检疫监督局和工贸部将会参与到乳制品标签法规草案的制定，最终决议草案将会提交给政府审议。
注：俄罗斯电子兽医认证体系“水星”项目：动物源食品的可追溯系统，可在该系统中查询产品从原料到最终售出的全过程，确保产品的可追溯性。但目前可监控的动物源食品不包括乳制品。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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