资讯 > 市场动态 > 2019年越南金枪鱼出口额有望达10亿美元
因市场较为顺利，越南水产加工与出口协会（VASEP）期望2019年金枪鱼产品出口可达10亿美元，同比增加3.47亿美元。然而，因加工原料短缺和原料金枪鱼进口手续面临障碍将阻止这类产品出口增长。
越南水产品加工与出口协会表示，金枪鱼出口正处于快速增长时期。2018年，金枪鱼出口额达6.53亿美元，同比增长10%。
从出口市场来看，美国、欧盟、以色列、东盟、日本和加拿大等成为越南金枪鱼各大出口市场。美国继续成为越南金枪鱼出口市场。2018年，金枪鱼产品对美国出口额占35%，同比增长1.7%。欧盟是越南金枪鱼第二大出口市场。2018年，金枪鱼产品对欧盟出口额达1.58亿美元，同比增长11.5%。目前越南成为欧盟第二大金枪鱼产品供应国。其主要原因为欧洲地区金枪鱼捕捞产量下降，供应量减少，致使欧盟各国需从中国和越南等亚洲国家寻找供应来源。VASEP认定，2019年该趋势将会继续。
以色列已成为越南金枪鱼第三大出口市场。2018年，金枪鱼产品对以色列出口额达6300万美元，同比增长42%。我国金枪鱼对东盟地区出口额达5000万美元，增长14%。
据VASEP，越南金枪鱼出口发展余地仍巨大。越南金枪鱼加工和出口企业应充分利用越南与各国所签署的各项自由贸易协定的优惠和关税优惠，继续提高产品质量，从而提升产品竞争力。此外，已正式生效的《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》被评为将为越南金枪鱼加工与出口企业带来优惠和机遇。预计，2019年，金枪鱼产品出口额将达10亿美元，同比增长50%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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