宝格利获批新增190公顷葡萄园 超托会面临降价吗？

　　3月13日，意大利托斯卡纳大区政府批准了宝格利法定产区（Bolgheri DOC）新增190公顷葡萄园的申请。

　　这一申请由宝格利Bolgheri产区协会在今年早些时候提出，其中120公顷其中120公顷计划将种植该法定产区许可的红葡萄品种，70公顷将种植白葡萄品种。截止申请提交之前，宝格利法定产区（Bolgheri DOC）共有1370公顷葡萄园。

　　宝格利法定产区（Bolgheri DOC）在1983年被正式被确立为法定产区，产区的历史只有短短三十多年。但是，宝格利是“超级托斯卡纳”的发源地之一，也是如今“超托”葡萄酒的重要产区之一。宝格利法定产区（Bolgheri DOC）被公认为是继波尔多之后，最适合种植赤霞珠、品丽珠这些国际葡萄品种的地区。此外，这里的美乐葡萄表现也非常出色，出现过数款获得国际酒评人满分评价的美乐葡萄酒。西施佳雅Sassicaia、马塞多Masseto、奥莱拉雅Ornellaia等超级托斯卡纳名酒，都产自宝格利。因为收到国际市场的青睐，宝格利法定产区葡萄酒处在较高的价格区间，风头正健。宝格利地区虽然有1370公顷葡萄园，但大部分葡萄园、土地面积集中在安东尼世家Antinori和Incisa della Rocchetta两大家族手中，该产区截止2017年1月共有67家酒庄，大部分酒庄的葡萄园面积十分有限，这也成为制约产区进一步发展的掣肘。允许增加该法定产区的葡萄种植面积将带来更大的产能以满足市场需求，但培育葡萄园需要数年甚至是十数年的时间，因此短期内并不会对宝格利葡萄酒的市场定位造成太大影响。

　　今年年初，托斯卡纳大区要求本区内的各葡萄酒产区协会递交各自的“三年发展计划”。为了保证葡萄酒的产量，保证市场供需的平衡，不少知名产区都严肃的讨论是否应当申请更多的葡萄种植面积。

　　但是，新增葡萄园面积在意大利一直是微妙而敏感的话题。首先，欧盟对成员国的葡萄种植面积管控严格，任一成员国家每年葡萄园总面积的增长率不能超过该国上年葡萄园总面积的1%。按照这一规定， 2019年意大利全国新增葡萄园面积不得超过6602公顷，在20个大区之间进行分配。这样增速对于托斯卡纳那些知名的葡萄酒产区来说，是远远不足以满足发展需求的。

　　其次，葡萄园面积的增速、配额的制定与产区葡萄酒的市场行情、葡萄园的土地价格等其他因素息息相关。一般来说，葡萄园的土地价格与这一产区葡萄酒的价格成正相关关系。蒙塔奇诺的布鲁耐罗保证法定产区（Brunello di Montalcino DOCG）葡萄园价格约为每公顷75万－90万欧元。如果葡萄园全部位于蒙塔奇诺丘陵的坡地上、拥有风土条件，价格可突破每公顷1百万欧元。宝格利法定产区（Bolgheri DOC）的葡萄园价格约为每公顷40万-50万欧元。在托斯卡纳大区内陆腹地，经典基安蒂保证法定产区（Chianti Classico DOCG）葡萄园价格在每公顷17万欧元左右，那些条件的葡萄园价格可达到每公顷20万欧元。而覆盖地域更广泛的康蒂保证法定产区（Chianti DOCG），每公顷葡萄园的估值在7-9万欧元左右。

　　各产区葡萄园土地的价格某种程度上反应出产区的葡萄园面积大小。托斯卡纳大区葡萄园总面积约为6万公顷，其中90%都属于DOCG或DOC级别产区内。具体来看， 康蒂保证法定产区（Chianti DOCG）葡萄园面积占大区葡萄园总面积的33.1%，经典基安蒂保证法定产区（Chianti Classico DOCG）占12.7%，马莱玛法定产区（Maremma Toscana DOC ）占4%， 蒙塔奇诺的布鲁奈罗保证法定产区（Brunello di Montalcino DOCG ）占3.9%， 莫雷利诺保证法定产区（Morellino di Scansano DOCG ）占3.2%， 贵族酒保证法定产区（Nobile di Montepulciano DOCG占2.8%， 宝格利法定产区（Bolgheri DOC ）占2.5%。

　　因此，此次宝格利法定产区（Bolgheri DOC）被批准新增190公顷葡萄园，或将引起广泛的连锁反应。托斯卡纳大区内的其他葡萄酒产区、意大利的其他葡萄酒产区也都有可能开启新一轮对新增葡萄种植面积的争取。

　　欲知更多关于宝格利法定产区和超级托斯卡纳的缘起故事，请阅读意酒网主编Jeff Gong 亲撰的《超级托斯卡纳与宝格利Bolgheri的起源与发展》。

　　说起宝格利，还是要提起创造索拉雅和天娜的安东尼世家。在上世纪三四十年代，皮耶罗。安东尼（Pietro Antinori）侯爵的父亲尼科洛。安东尼（Marchese Niccolò Antinori）侯爵和马里欧（Mario Incisa della Rocchetta）公爵分别迎娶了拥有宝格利这块土地的贵族的两个女儿。这个贵族将他拥有的宝格利产区的土地一分为二，作为姐妹二人的嫁妆，分别赠与了来自Antinroi家族和Rocchetta家族的两位女婿。

　　马里欧（Mario Incisa della Rocchetta）公爵在法国有很多贵族亲戚，喜爱法国葡萄酒，而宝格利这个区域因为靠近海岸，之前是沼泽地，后来水逐渐退去形成大片的荒地，并没有很好地种植农作物。于是1944年开始，公爵开始在宝格利建立起圣圭托（Tenuta San Guido）葡萄园，开始种植来自波尔多的葡萄品种赤霞珠、品丽珠和美乐葡萄，酿造葡萄酒供自己家族饮用，这就是西施佳雅葡萄酒的前身。这款葡萄酒一直没有商业发售，直到1968年，在他妻子的妹妹的儿子，也就是他的外甥，酿酒世家Antinori第25代掌门人皮耶罗。安东尼（Pietro Antinori）的劝说下，西施佳雅（Sassicaia）在宝格利诞生了。西施佳雅葡萄酒当时由安东尼世家负责经销，直到上世纪90年代初。这款酒的酿造也是安东尼世家当时的专职酿酒师贾科莫。塔基斯（Giacomo Tachis）亲自负责的。

　　1981年，皮耶罗。安东尼（Pietro Antinori）侯爵的弟弟罗多维科。安东尼（Lodovico Antinori）想要把在宝格利地区从母亲那里继承的土地，建设成一个新酒庄，在哥哥皮耶罗的帮助下，奥莱拉雅（Ornellaia）酒庄建立了。凭借安东尼世家的雄厚的实力，Ornellaia很快就成为宝格利地区乃至意大利葡萄酒的佼佼者，被当做超级托斯卡纳的典型代表酒庄。

　　说到Antinori安东尼世家，如今他们拥有宝格利地区目前面积的土地，超过1000公顷。事实上，1994年安东尼世家才开始在这里酿造葡萄酒，这个酒庄就是古道探索（Guado al Tasso）酒庄，安东尼世家在300公顷的土地上种植了古道探索葡萄园。古道探索葡萄酒诞生的时间虽然不长，但是却屡获殊荣，除了获得各大专业媒体的高分评价之外，多个年份的葡萄酒还被评为年度全球百大最值得收藏的葡萄酒。