资讯 > 市场动态 > 在行动！济宁市全面整治校园及周边食品安全
为消除校园食品安全隐患，守护好校园食品安全，济宁市市场监督管理局全面启动了全市校园及其周边食品安全专项整治暨校园食品安全守护专项行动，针对校园周边辣条等“五毛食品”以及学校食堂和网络订餐开展集中整治。
此次专项行动将扎实整治校园及周边食品安全，重点是要严格落实校长学校食品安全责任人的责任，做好风险排查，以“零容忍”的态度严厉打击校园及周边食品安全违法犯罪行为；积极开展学生食品安全健康教育，逐步实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖，推进落实学校负责人陪餐制度，严格落实县市区党委政府食品安全党政同责，确保专项行动取得实效。同时，还要对曝光的问题进行专门研究，着手建立健全长效监管机制，堵塞监管漏洞，推动建立标本兼治的长效机制。
“济宁市目前共有学校食堂1525家，校外托管场所小饭桌853家。近期，我们还会联合相关部门，组织县市区迅速开展了校园周边‘五毛食品’专项整治行动，对辖区内中小学、幼儿园周边食品经营者包括食品摊点开展全覆盖检查。”济宁市市场监管局相关负责人告诉记者，截至3月18日，全市共检查经营主体946家，责令整改152家，下架封存不合格食品约75公斤，没收、监督销毁45公斤，立案4起。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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