资讯 > 市场动态 > 水井坊连推三款产品加码次高端
3月18日，在第100届全国糖酒商品交易会期间，高端白酒品牌水井坊推出了井台丝路版、井台珍藏版和臻酿八号禧庆版三款产品，分别定价688元、1398元、478元，发力次高端市场。其中，井台丝路版还专门推出9款区域专属装，并在正式发布之前，先后在河南、湖南、四川、北京、浙江、江苏、上海、福建和广东等地进行过多次宣传推广。
值得一提的是，此次推出的三款产品虽然都是定位次高端，但是产品概念却截然不同。据悉，井台珍藏结合了中国传统的瑞兽文化，具有收藏意义与祝福涵义；而“臻酿八号禧庆版”则采用红色包装，以非遗剪纸技艺为灵感，融合“福禄寿喜财”的五福文化，目标受众市场是禧庆场合，作祝福之用。
近年来，水井坊先后发布了典藏大师版、菁翠、博物馆壹号、晶猪贺岁等产品布局高端。随着白酒行业复苏和消费升级，次高端也获得了急速扩容，为扩大增量市场，次高端也成为许多酒企争相布局的重点。
事实上，北京商报记者注意到，上述三款产品中并非是新品上市。据了解，水井坊井台装在2000年上市，而另一个臻酿八号则是在2013年就已上市。根据水井坊之前公布的业绩预告来看，2018年度，水井坊实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比增加约24,396万元，同比增长约73%；营业收入与上年同期相比将增加约77,068万元，同比增加约38%。其中，臻酿八号和井台装是水井坊业绩的重要支撑。业内人士指出，近年来，水井坊在持续高空投入，强化高端占位的同时，还意欲通过细分场景，进而实现市场下沉，拉近与消费者的距离，促进销量增长。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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