资讯 > 市场动态 > 俄面包师和糖果商协会：2019年面包将涨价5-6%
据合作媒体卫星新闻社消息，俄罗斯面包师和糖果商协会表示，与2018年底相比，2019年初以来，一级和二级小麦粉制成的面包消费价格有所下降，但2019年这种面包的价格预计将上涨5-6%。
该协会人士表示：“据俄联邦统计局现有资料显示，与2018年12月相比，2019年1月全俄罗斯一级和二级小麦粉制成的面包平均消费价格下降1.1%。质小麦粉制成的面包价格维持在2018年12月的水平，而黑麦粉和黑麦及小麦混合粉制成的面包价格上涨了0.9%。”
该协会同时指出，预计，整个2019年期间面包及面包制品的价格将逐步上涨5-6%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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