资讯 > 市场动态 > 俄罗斯将大幅改变水产养殖物种结构 三文鱼份额将占37％
前俄罗斯联邦渔业局副局长瓦西里·索科洛夫近日称，根据政府制定的渔业部门的发展计划，俄罗斯水产养殖中的三文鱼份额将增加到三分之一以上占比达到37％。
“我们希望改变水产养殖的物种结构。我们现在有65％的鲤鱼养殖。到2030年我们的战略设定了不同的目标，即三文鱼养殖至少占37％ ，这些是最有价值和最有希望的目标。”索科洛夫指出。
据TASS机构报道，该官员表示，其他物种也将被引入该业务，特别是白鱼。中俄资讯网莫斯科编发。
官方统计数据显示，2018年鱼类养殖户养殖了239,000吨鱼类，其中南部联邦区最多，其次是西北联邦区，其中包括位于墨西哥湾流的卡累利阿，尽管冬季寒冷，但水温足以养三文鱼。它占俄罗斯养殖鳟鱼的88％。鲑鱼养殖达到28％，但俄罗斯南部的鲤鱼养殖仍处于领先地位。
索科洛夫解释说，可以提供给企业的大量水域面积，这是是水产养殖发展的关键因素，并补充说，该机构计划将所有水域拍卖程序网络化，这种拍卖的算法已经与RTS [俄罗斯电子交易平台 - TASS]平台一起制定。它完全避免了腐败，过程公开透明，并且使用户能够独立参与这些拍卖。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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