资讯 > 热点资讯 > 熊吃“垃圾食品”会怎样?英媒:冬眠时间或减少
英媒称,研究人员发现,30只雌性黑熊从人类处觅到的含糖深加工食物越多,这些黑熊冬眠的时间可能就越短。野生动植物生态学者丽贝卡·柯比和她的同事2月21日在英国《科学报告》杂志中认定,冬眠时间短的熊往往在细胞衰老测试中得分也差。
据英国科学新闻网站3月4日报道,这项研究的共同作者、美国威斯康星大学麦迪逊分校群落生态学者乔纳森·保利说,这项新研究源于早前一个旨在了解科罗拉多州各地野生黑熊饮食的项目。当时在保利门下攻读博士的柯比查明了科罗拉多州各地许多熊的饮食。那里的猎人被禁止放置熊诱饵,例如成堆的甜甜圈或糖果,因此这些动物接触人类食物的方式主要是自行觅食。
报道称,当熊食用更多加工食品时,它们的身体组织会摄入更高浓度的碳13,这是碳元素的一种稳定形态。这些额外的碳元素来自玉米和甘蔗等植物。
在早前那次研究中,研究人员在寻找这种能说明问题的碳元素形式时发现,一些地方的熊觅到的人类剩余食物占其总体饮食的比例“非常高”。保利说,这些剩饭剩菜有时占到熊饮食的30%以上。
报道称,在这项新研究中,柯比研究了饮食对冬眠的影响。熊通常冬眠4至6个月,其间雌熊会分娩。柯比及其同事重点关注了杜兰戈附近自由生活的30只雌熊,这些熊处于科罗拉多州公园和野生生物管理局监测之下。研究小组首先测量了熊的碳13水平,确认食用更多人类相关食物的熊往往冬眠时间要短一些。
对较小冬眠哺乳动物的研究暗示,这些季节性的新陈代谢放缓可能会延缓衰老的摧残。如果这是真的,那么冬眠时间缩短可能会对熊产生不利影响。
报道称,在野外自由生活的熊并不总是配合柯比获取所需的几种数据,因此她并未宣称已经在熊食用更多人类食物与端粒缩短(象征着衰老)之间建立起一种直接和“明确”的联系。如今供职于美国鱼类与野生动物管理局的柯比声称,这些证据具有“启发性”。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号