资讯 > 市场动态 > 越南2019年虾产业任务部署会议在朔庄省召开
越南农业与农村发展部和朔庄省人民委员会3月13日联合举行2019年虾产业任务部署会议。
农业与农村发展部长阮春强在会上已指出，从中央到基层的有关部门和单位继续开展虾产业重组计划。该部要求朝着合作和价值链对接，将生产与销售相结合，扩大展开有效的养虾模式。此外，农业部门徐推进市场发展，为虾类产品塑造品牌，采用新近技术实现虾养殖可持续发展，注重传统出口市场，拓展新市场和关注潜在市场，逐步提升虾的价值，为虾农、生产和加工商带来利益。
据农业与农村发展部水产总局，2018年全国半咸水虾养殖面积73.6万公顷，同比增长3%，其中草虾养殖面积达10.4万公顷，增长1.4%。半咸水虾养殖产量达76.2万吨，同比增长6.3%，其中草虾产量达29.8万吨，白对虾产量达46.4万吨。然而，2018年越南虾产业出口额仅达36亿美元，同比下降7.8%。
2019年，水产行业力争保持现有虾类养殖面积，着力采取有关提高产品产量和质量的措施，力争实现半咸水虾产量达48万吨、出口额达41至42亿美元等目标。
为了实现所提出的目标，农业部门已提出各项核心措施，诸如：着力开展政府总理所批准的到2025年越南国家虾产业发展行动计划中的各项任务；继续推进虾产业重组，加强对虾类产品生产经营和加工单位的虾苗和养虾物资等的质量监管工作；总结和扩大展开高效养虾模式；注重虾类养殖区环境观测工作等。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
