资讯 > 加工包装机械 > 冰糖雪梨工业化 让你不必亲手炖
春季是感冒的频发季节。每次家中有人感冒，笔者的母亲就会炖冰糖雪梨给家人喝，一碗热乎乎的冰糖雪梨喝下去，整个人就会舒服很多。但其实很多办公族没有时间精力来制作这味糖水。别怕，冰糖雪梨早已开发出了工业化生产线，让我们可以非常方便的喝到它。
冰糖味甘性平、和胃益气，雪梨润肺止咳、降火清燥。冰糖雪梨是中国自古便有的养生食物，不仅味道可口，营养价值也非常高。市面上早已出现了一系列冰糖雪梨的饮品，那么这些饮品是如何工业化生产的呢？
冰糖雪梨生产工艺主要经过原料选取—洗净沥干—配置原料—熬制果汁—精密过滤—杀毒灭菌—灌装封盖—喷码包装这一系列过程。这些过程中可要用到不少食品机械。
梨的原料选取首先就要用到选果机，自动化选果机可以分出好果、次果、残果、坏果，然后对不同批次水果进行相应的处理。
处理好的水果会被传送到清洗区，这里有果蔬清洗机在等着它们。果蔬清洗机配置的动力系统可以使水流的力度保持适当，既能清洗果子上的污渍，又能保证果子不被洗坏。
冰糖雪梨的主要原料有两味：冰糖、雪梨，根据不同工厂的生产方案，还会加入枸杞、红枣、川贝等配料。配置完配料后，就要进行熬制果汁这一工序。熬制果汁便要用到电加热夹层锅，夹层锅利用电加热导热油来提供热能，效率高、受热面积大、受热均匀、温度控制灵活，而且无毒无害、安全环保。
熬制完成的果汁总会有残渣掺在里面，因此熬制结束后就要进行过滤。这时，过滤设备就派上用场了。过滤设备不仅能过滤大块残渣，一些肉眼看不见的残渣也能顺利过滤，保证了饮品的口感。
过滤完果汁之后要对果汁进行杀菌，饮品类杀菌有专为液态饮料杀菌设计的板式杀菌机。板式杀菌机工作时主要利用水跟物料之间的冷热交换来完成杀菌。它在杀菌时采用全封闭运行，保证了环境的纯净性。
饮品的制作完成之后，下一步就是灌装。在科技的支持下，现在的灌装系统多为全自动灌装系统。灌装机械的类别很多，按照包装材料和形状来分：有塑料瓶灌装、玻璃瓶灌装、罐头灌装等；按照运作原理分类来分：有流量计式灌装机、柱塞式灌装机、自流式灌装机等，企业可根据需要选择适合自己产品的设备。
灌装的同时还可对瓶身进行贴标打码。贴标就是通过贴标机将不干胶标签、条形码、电子监管码等产品出厂需要的标签贴到产品身上。打码则是通过喷码机将产品的生产日期、企业编号等喷印于产品外包装。这两者都是大部分产品出厂时需要用到的机械设备。
一条龙的饮料生产线成就了方便好喝的冰糖雪梨。其实不仅仅是冰糖雪梨，酸梅汤、绿豆汤等过去只能在家中制作的养生佳品都采用了工业化生产线，大大满足现代人的生活需求。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
