资讯 > 市场动态 > 核桃酥检出菌落总数不达标 开封一家生产企业被立案调查
3月12日，河南省市场监督管理局公布了1批次不合格食品风险控制情况，因产品核桃酥检出菌落总数不达标，开封一家生产企业被立案调查。
通告显示，国家市场监管总局发布的《关于30批次食品不合格情况的通告》（2019年第7号）中，天猫香如故食品专营店（经营者为河南省开封市鼓楼区香如故食品销售有限公司）在天猫（网站）销售的标称开封市兴盛德食品有限公司委托开封市龙亭区罗罗食品厂生产的核桃酥（产品批次为20181024）检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
开封市市场监督管理局执法人员依法对开封市兴盛德食品有限公司、开封市龙亭区罗罗食品厂进行了现场检查，责令企业停止生产，终止委托加工行为，召回已出售该批次产品，认真排查问题原因，制定整改措施，限期整改。
经查，开封市龙亭区罗罗食品厂于2018年10月24日受开封市兴盛德食品有限公司委托生产“核桃酥”（规格型号245 克/罐）40桶，该批次核桃酥于2018年10月27日全部销售给开封市兴盛德食品有限公司。收到该批次产品不合格检验报告后，开封市兴盛德食品有限公司即对该批次产品实施召回，经追溯，该批次产品已销售完毕。开封市市场监督管理局已对开封市龙亭区罗罗食品厂进行立案调查。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
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在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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