资讯 > 市场动态 > 核桃酥检出菌落总数不达标 开封一家生产企业被立案调查
3月12日，河南省市场监督管理局公布了1批次不合格食品风险控制情况，因产品核桃酥检出菌落总数不达标，开封一家生产企业被立案调查。
通告显示，国家市场监管总局发布的《关于30批次食品不合格情况的通告》（2019年第7号）中，天猫香如故食品专营店（经营者为河南省开封市鼓楼区香如故食品销售有限公司）在天猫（网站）销售的标称开封市兴盛德食品有限公司委托开封市龙亭区罗罗食品厂生产的核桃酥（产品批次为20181024）检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
开封市市场监督管理局执法人员依法对开封市兴盛德食品有限公司、开封市龙亭区罗罗食品厂进行了现场检查，责令企业停止生产，终止委托加工行为，召回已出售该批次产品，认真排查问题原因，制定整改措施，限期整改。
经查，开封市龙亭区罗罗食品厂于2018年10月24日受开封市兴盛德食品有限公司委托生产“核桃酥”（规格型号245 克/罐）40桶，该批次核桃酥于2018年10月27日全部销售给开封市兴盛德食品有限公司。收到该批次产品不合格检验报告后，开封市兴盛德食品有限公司即对该批次产品实施召回，经追溯，该批次产品已销售完毕。开封市市场监督管理局已对开封市龙亭区罗罗食品厂进行立案调查。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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