资讯 > 市场动态 > 烟台：菜价连续两周回落 鸡蛋价格下跌
根据全市重要生活必需品市场监测系统监测，全市生活必需品市场供应充足，价格逐渐回归至正常波动区间。监测的62种重点生活必需品中，26种商品价格上涨、33种商品价格下跌、3种商品价格持平。
本周烟台监测的30种蔬菜，平均零售价格8.23元/公斤，较上一周下跌0.12元/公斤。其中，豆角、生菜、菜花等11种价格上涨，黄瓜、茄子、圆白菜等19种价格下跌。蔬菜供给量增加是近两周蔬菜价格回落的主要原因。
本周烟台监测的鸡蛋零售价格为7.97元/公斤，较上一周下跌0.3元/公斤。白条鸡零售价格20.80元/公斤，较上一周持平。养殖单位清理前期积压的鸡蛋库存，导致本周鸡蛋价格下跌
本周烟台监测的精瘦肉零售价格为29.71元/公斤，较上一周上涨0.33元/公斤； 羊腿肉零售价格为75.97元/公斤，较上一周上涨0.6元/公斤；牛腿肉零售价格为72.32元/公斤，较上一周上涨0.47元/公斤。
水果价格窄幅波动。本周烟台监测的6种水果平均零售价格9.39元/公斤，较上一周上涨0.01元/公斤。其中，西瓜、葡萄价格上涨至6.39元/公斤、17.89元/公斤。柑橘、香蕉、梨、苹果价格下跌。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含营养的重要部分，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质及不饱和脂肪酸。玉米胚芽不仅是健康食品的重要原料，也广泛应用于食品加工、保健品及功能性产品中，成为现代营养产业的热门素材。
阳离子淀粉是一种经过化学改性处理的淀粉产品，其分子结构中带有阳离子基团。阳离子淀粉因其独特的分子特性，在食品、造纸、纺织及日化等多个行业中发挥重要作用，成为现代工业中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一种重要的天然多糖类原料，广泛应用于食品加工、医药制剂以及工业领域。玉米淀粉以其良好的增稠性、胶凝性和成膜性，成为现代生产中不可或缺的基础原料。
磷虾油胶囊是一种富含不饱和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著称。磷虾油胶囊在心血管健康、脑功能维护以及关节保健等方面具有广泛应用，是现代膳食补充的重要选择。
麦芽糖醇是一种多元醇类甜味剂，具有甜味适中、低热量和良好水溶性的特点。麦芽糖醇在食品、医药及保健品等多个领域被广泛应用，是现代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一种常见的单糖，具有快速补充能量和良好溶解性的特点。食用葡萄糖在食品、医药和保健品等多个领域广泛应用，是现代生活中重要的功能性原料。
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