资讯 > 食品原材料 > “败火”蔬菜人气旺 价高依然受青睐
虽然天气乍暖还寒，但市民越来越青睐吃一些苦苣、樱桃萝卜等各类“败火”蔬菜，销量也比上个月增加五成。而近日在早市上，苣荬菜、婆婆丁、大头蒜等野菜也开始上市销售，价格还挺贵。
“这才三月份，野菜就开始卖了，今年真早。”10日，在立山一处早市的野菜摊位前，买菜的居民说。记者看到，苣荬菜、婆婆丁、苦碟子、大头蒜等野菜，被摊主摆出来售卖。业内人士介绍，现在卖的野菜多为大棚里种植的，今年春天暖得早，野菜上市也比往年提前半个多月。因量少，价格比较贵，其中苣荬菜、婆婆丁和苦碟子每500克17元左右，大头蒜每500克12元。多数市民都是买个五元、十元的，因野菜分量轻，不“压秤”，五块钱也能装一小兜。
一个专门卖叶菜、野菜等“蘸酱菜”的菜贩介绍说，许多市民认为吃野菜能“败火”，老年人和女性更爱买。这些野菜从3月份能卖到5月初，随着气温逐步升高，四五月份大地野菜将大批上市，价格会越来越便宜。此外，苦苣、油麦菜、小葱、樱桃萝卜、生菜等“蘸酱菜”卖得也不错，每500克价格从2.5元到4元不等，销量比上个月增加五成。但旱黄瓜、紫茄子等“蘸酱菜”与叶菜相比，眼下比较贵，每500克卖到四五块钱，市民更倾向于买较便宜的叶类菜。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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