资讯 > 市场动态 > 大连开展学校食品安全大检查 责令46户整改 依法取缔9户无证经营
校园及周边食品安全越来越受社会关注，近日，大连市市场监督管理局副局长时丕森带领由市市场监督管理局、市教育局、市政法委等部门组成的联合检查组，会同中山区市场监督管理局分别来到大连市第三十五中学和东港小学，对学校及校园周边食品安全进行联合检查，全面开展2019年春季学校及校园周边食品安全联合督导检查。
检查组实地查验食品经营许可证、食品处理区卫生状况、食品从业人员健康证明、食品原料索证索票及采购验收登记、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、食品添加剂管理、校园周边食品安全隐患排查等内容，旨在进一步加强校园及校园周边食品安全综合治理，有效压实食品安全主体责任，及时排查安全风险隐患。
为切实加大学校食品安全风险排查力度，市市场监督管理局建立了假期前学校食品安全专项检查制度，于每年学生放寒、暑假前，采取学校自查和监管部门现场检查相结合的方式，全面排查食品安全风险隐患，并督促利用假期时间进行整改。今年寒假前专项检查发现，我市学校及周边食品安全状况总体良好，但部分学校食堂和校园内及周边其他各类食品经营者存在食品加工设施设备老化、落实食品采购索证索票和进货查验制度不到位、食品留样不规范、餐饮具清洗消毒不彻底等问题。
在寒假前专项检查的基础上，近日，我市各级市场监管部门对全市学生供餐单位和校园内及周边其他各类食品经营者进行食品安全大检查，重点对上述存在问题整改情况进行全面复查。截至目前，全市共出动执法人员2340人次，检查学校食堂、校园内及周边其他食品经营业户2152户，责令整改46户，依法取缔无证经营9户。
下一步，全市各有关部门将按照有关要求，运用“双随机一公开”检查方法，加强监督检查，全面落实食品安全“四个最严”要求，明确责任，落实责任，切实维护好校园及周边的食品安全，让广大师生吃得安全、吃得放心。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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