资讯 > 加工包装机械 > “李先生”品牌设备双升级 开创发展新局面
今年公司将加大生产加工、食品检测设备等方面的投入，增加进口自动化包装机械、金属探测器、X射线检测器、更新化验设备，提升机械化程度，进一步加强食品安全管控能力，开创发展新局面。
坐落在铁岭高新区的辽宁李先生食品公司是“李先生”旗下的中央厨房之一，承担着东北地区300余家餐厅售卖食品的生产加工和配送任务，2018年公司生产加工产品2800万份，销售额1.5亿元，同比增长8%。
公司总经理周健介绍，公司生产加工每个批次产品都要进行严格检测，检测结果显示符合国家食品安全标准的才能出厂销售。从公司驶出的每辆配送车都实现了远程监控，可随时掌握车辆所在位置、车厢内部温度等具体信息，保证食品及时、安全送达。作为食品加工企业，公司始终将食品质量安全放在安全生产位。为确保食品质量安全，公司建立了以IS0900和TS022000质量体系为基础的质量管理体系和食品安全管理体系，制定和实施了严密的质量控制措施，并形成了从源头、入厂检验、过程控制、产品出厂检验，到物流配送的全流程质量管控体系，切实将严格的质量管理落实到原料采购、生产加工、配送、门店销售等各个环节。
“‘李先生’有自己的种植基地，从源头上确保食材优质。在生产加工环节层层把关，盐度做到精确无差，保证每碗面均是一个口感。”周健说，做一碗好面、让顾客吃好每一顿饭，体现了“李先生”的匠心意识。
今年“李先生”门店计划全面进行升级改造，在保留原有特色产品的同时，新增加食品种类，品牌从快餐向轻正餐转型升级，进一步优化顾客的用餐体验。伴随着公司的发展，未来顾客走进各地门店，不仅可以点一碗牛肉面，还可以品尝到下午茶、夜宵、饮品甜点等食品，吃上更加安全、营养、健康的食品。其中，新产品全家福牛肉面与萝卜炖牛腩将在3月份陆续上市。
周健说，在门店转型升级、产品不断创新的同时，公司还要加大设备升级改造力度扩大产能。今年公司将加大生产加工、食品检测设备等方面的投入，增加进口自动化包装机械、金属探测器、X射线检测器、更新化验设备，提升机械化程度，进一步加强食品安全管控能力，开创发展新局面。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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