资讯 > 营养保健品 > 坚持吃蓝莓可降低心脏病几率 降压效果媲美药物
据报道，研究显示每天坚持吃蓝莓至少一个月可提高心血管功能，将患心脏病的风险降低20%。
根据伦敦国王学院一项的调查，健康人群连续一个月每日食用200克蓝莓，能够有效提高血管功能、降低血压，效果可与医生开的降压药相媲美。这得益于蓝莓中含有的一种名为花青素的物质，蓝莓之所以呈现蓝色正是因为它。
高血压是心血管疾病的诱因之一，若不加以重视，可能会导致心脏病、中风和肾病。首席研究员Ana Rodriguez-Mateos博士称：“我们的研究发现花青素是蓝莓能够带来众多益处的关键所在。”
“蓝莓内含丰富的多酚，尤以花青素为主，还有微量原花青素、黄酮醇、酚酸等其他酚类物质，以及大量的纤维、维生素和矿物质。”Ana博士还补充道，以前人们对蓝莓的认识仅仅是能够对抗衰老，但这项研究表明蓝莓还能够提高心血管功能。“研究数据显示，大量食用蓝莓和草莓，以及大量摄入与之相关的花青素，与患心肌梗塞的风险呈负相关。”
在该项研究中，40名志愿者每天服用含200克蓝莓的饮料或普通饮料。研究人员通过采集并对比志愿者的血压、尿液和血液，以及血管舒张功能（即血流量增加时动脉血管扩张的程度），发现提纯后的花青素对血压有巨大的影响：食用200克蓝莓仅两小时内，血管功能就得到显着改善。每天食用蓝莓，一个月过后，血压能够下降5mmHg，这与服用降压药的效果相近。含有提纯花青素的饮料还能改善血管内皮功能，对于凝血和调节血压发挥着至关重要的作用。
Rodriguez-Mateos博士称：“尽管蓝莓含有许多潜在的对健康有益的生物活性分子，比如维生素、纤维和矿物质等，但目前的结果显示花青素是蓝莓中主要的生物活性物质，是食用蓝莓后改善内皮功能的关键所在。我们的实验首次证明了提纯的花青素对于改善内皮功能有很大的作用。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
