资讯 > 营养保健品 > 乌龙茶提取物可抗乳腺癌
美国圣路易斯大学医学院内科医学系的研究者近日发现，乌龙茶提取物在预防乳腺癌方面具有巨大潜力。
研究人员首先考察了有“乌龙茶之乡”美誉的中国福建省的年度癌症登记数据。他们发现，与全国平均水平相比，居住在该省的女性患乳腺癌的可能性降低了35%，死于乳腺癌的风险降低了38%。不仅如此，平日喜好饮用大量乌龙茶的女性乳腺癌发病率比福建省的平均发病率又低了25%，比全国平均水平则低了50%。，与平均水平相比，乌龙茶饮用量最多的人早亡风险降低了68%。
研究团队检测了乌龙茶提取物对6种乳腺癌（包括ER阳性、PR阳性、HER2阳性和三阴性乳腺癌等）细胞株的影响。实验结果显示，该提取物对上述所有类型乳腺癌细胞的生长均有抑制作用。相比之下，红茶和黑茶等茶叶的提取物对癌细胞没有影响。研究者据此分析指出，乌龙茶和绿茶一样，可以引起DNA损伤和断裂，对乳腺癌细胞的生长和增殖都有防御效果，这也就解释了该病在乌龙茶消费量高的地区发病率和死亡率都比较低的原因。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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