资讯 > 营养保健品 > 多吃柑橘类水果 预防胰 腺癌
胰 腺癌发病隐匿、治疗困难，被称为“癌中”，近年来，其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多，但胰 腺癌与饮食习惯的关系尚不明了。最近，日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究发现，平时多吃一些柑橘类水果，可降低胰 腺癌发病风险，从而起到预防作用。
研究小组对9万名男女展开为期17年的跟踪调查。按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量，研究人员将参试者分为4个组进行对比分析。结果发现，多吃柑、桔、橙、柚四种柑橘类水果，对降低胰 腺癌发病率效果最明显。
研究人员认为，食用水果之所以能够降低胰 腺癌发病风险，主要是因为水果中含有维生素等抗氧化成分，柑橘类水果中的维生素C含量尤其高。专家提示，有胰 腺癌家族病史的人群平日应减少吸烟，并尽可能多吃水果。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
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