资讯 > 食品原材料 > 自育+引进，宁夏调整水稻育种思路
“宁夏大米”是全国以省份冠名的获农业部地理标志认证的产品，如何将这一品牌做优、做强？19日，宁夏自治区科技厅和宁夏农林科学院联合召开优质食味粳稻品评会，探讨水稻品种与东北水稻品种的食味差距，探索“两条腿走路”的宁夏水稻育种思路。
当日上午，位于灵武市的宁夏兴唐米业集团有限公司传出阵阵米香，来自宁夏农业农村厅农业技术推广总站、种子工作站，宁夏大学农学院和宁夏农科院农作物研究所等单位的业务负责人和科研专家共30多人齐聚一堂，对10个参选品种从气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地5个方面进行品评。
评分显示，宁夏农科院农作物研究所选育的RS-16（长粒）排名，天津天隆种业提供稻种、兴唐优质稻基地种植的6198（长粒）排名第二，宁夏金灵州种业公司选育的松辽7号（圆粒）排名第三。
“这充分表明，宁夏自主培育的水稻品种在品质上是有很大优势的。”宁夏科技厅农村科技处处长徐小涛分析指出，与此同时，来自天津及东北地区的水稻品种整体优势较大，也不能忽视其市场需求。面临当前“三分天下”的局势，宁夏水稻产业结构必须适时调整。
接下来，宁夏将鉴选出感官食味优异的水稻品种（系），进一步调整水稻育种方向，推进新一轮品种更新换代，引领支撑优势粮食产业高质量发展。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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