资讯 > 名企关注 > 蒙牛卢敏放:推动乳业高质量可持续发展
“乳业是内蒙古重要的支柱产业。内蒙古是全国奶牛养殖和乳制品加工的重要基地，原奶和乳品产量自2004年起一直稳居全国，已有两家企业进入全球乳业十强。怎样更好地发挥自治区乳业行业的带头作用和‘先行先试’机制功能，是我们亟待解决的问题。”卢敏放代表说。
作为内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司执行董事、总裁，卢敏放从促进全区乳业持续发展和产业升级的角度提出了建议。
卢敏放表示，乳业存在供应链长、涉及环节多、信息层层削弱、价格透明度低等现象。目前，由企业主导的平台建设都处于初步阶段，亟需在自治区有关部门的支持引导下进行完善，力争在全国率先建成和推广成熟的乳业供应链综合服务平台。此外，创新是引领发展的动力，为将呼和浩特打造成世界乳业科技创新中心，提升其在科技创新、智能制造、现代化产业链建设等方面的综合实力，需要自治区各级政府在政策上给予更大的支持。
“乳业生态观光产业也是乳业高质量、可持续发展的重要一环。呼和浩特作为‘中国乳都’，具有发展生态牧场和乳业文化观光体验园的天然优势。”卢敏放说，依托自治区两大乳企现代化生产基地，可集中建设和打造集生态牧场观光、创新研发、乳业文化展示、现代化工厂参观为一体的乳业文化观光体验园，发展特色工业旅游，形成中国乳业对外展示窗口，传播科学、健康的营养知识，从而创造新的经济增长点。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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