资讯 > 市场动态 > 比利时男子食用5天前的意面,食物中毒浑然不知上吐下泻一命呜
据《每日邮报》1月28日报道,比利时男子因吃了一碗放置5天的意大利面后食物中毒死亡。
这名男子名叫AJ,现年20岁。他在放学回家之后,准备出去运动。然后他吃掉了已经放置了5天的意大利面。半小时后,AJ感觉头痛、腹痛、恶心。之后他回到了家,接连吐了几个小时,上了两次厕所,半夜才睡着。
11个小时后,他没有起床去上学,他的父母非常担心他,来到他的房间,结果发现了他已经死亡。尸检显示他死于一种名为蜡样芽孢杆菌的细菌引起的食物中毒。
蜡样芽孢杆菌是一种孢子形成细菌,会产生毒素,引起呕吐和腹泻。
当时AJ出现了这些症状的时候,他认为只是吃坏了肚子。之后他大量饮水,并且没有服用任何药物。
意大利面和番茄酱样本被送往国家食源性疾病暴发实验室进行分析。研究发现,这些细菌产生的毒素太多,导致他的肝 脏衰竭,最终死亡。
该病例最初发表在美国临床微生物学杂志上,解释了这种有害细菌是如何导致AJ的肝 脏衰竭的。
Bernard博士研究了世界各地的奇异病例,并将其分享在了YouTube上。
他说:“很多人都会吃意大利面或其它种类的面条,但这些面条一两天就会变质。我们要注意不要吃超过几个小时的面条,特别是如果食物闻起来怪怪的。安全总比后悔好。”
有网友评论道:“这有点傻,我不知道为什么有人会把容易变质的食物放在厨房里5天,还认为可以继续吃。”
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