功能性饮料将在2019年更趋个性化

        功能性产品的开发和研究是中国大健康产业的重要组成部分。功能性饮料是健康保健产业的重要发展领域。如今，功能性饮料已经风靡欧美日，我国正逐渐成为功能性饮料的消费大国，也受到越来越多的消费者青睐。人们已经认识到了普通饮食疗法的重要性，更多的高端消费者期盼高质量，饮用方便，安全可靠的功能性健康饮料产品，消费者在日常生活中就可获取所需的各类营养成分和达到保健养生之功效。

        本文旨在介绍功能性饮料将在2019年更加趋向个性化。

        今天，对功能性饮料有多种需求，几乎像科幻小说，名目繁多。需要增强免疫力？ 注意力不集中？ 想要更明亮，更紧致的肌肤？ 现有这样的饮料了。

        消费者正在拥抱功能性饮料，因为这是一种易于吸收营养成分和有益健康的美味且方便的解渴方式。除了含有丰富维生素和抗氧化剂的水果，蔬菜和草药外，品牌饮料还加入了那些以前只在销售的口服补充剂保健品中的成分如褪黑素和辅酶Q10等以帮助消费者实现个人的生活方式和目标。

        有助改善睡眠，增加能量，认知功能，美容，减肥和肠道健康的饮料将是今年最理想期待的功能性产品，但也期待开发推出的产品能够支持更多个性化的需求，如口腔或心血管健康。一些非主流趋势正在推动功能性产品类别的重大创新。

咖啡 + 其他多种功能的饮料

        能够提供超越健康剂量咖啡 因健康益处的咖啡将成为人们关注的焦点。对于需求方便和从单一产品中享有多种健康益处的消费者而言，尤其具有吸引力。同时也期待具有其他功能性成分的咖啡，比如含有蛋白质，中链甘油三酯油 （MCT Oil 是一种饱和脂肪酸，主要存在于椰子和棕榈仁中的天然脂肪），大 麻二酚油 (Cannabidiol-CBD Oil) 和草本植物如灵芝菇等。

功能性和多色彩饮料

        有效成分如蓝藻，甜菜，抹茶，蝴蝶豌豆花和紫茶等成分使得美味多彩饮料充满了健康益处，使其成为 Instagram （是脸书/Facebook 旗下的一款图片分享网站）上的主食。蝴蝶豌豆花茶将成为2019年的后起之星，因为它富含抗氧化剂，当加入酸性配料时，自然会从蓝色变为紫色。如果供应链成熟，今年还会看到更多富含抗氧化剂的紫茶产品。

来自古老传统的深根超级食物

        消费者越来越熟悉阿育吠陀（传统印度医学）和传统中药深根部分的成分，因为他们已经出现在咖啡，冰沙，健康口服液和冷榨果汁等产品中。姜黄, 药用蘑菇，五味子，印度人参/南非醉茄（ashwagandha）和枸杞果具有古老悠久的传统历史，将成为开发新饮料产品中的高端功能性成分。

更多实现健康肠道的方法

        富含益生菌和益生菌强化饮料，包括红茶菌，果汁和强化水，在过去的几年里一直很受欢迎，并且不会在2019年失去动力。鸡尾酒(软饮料）是另一种用水果和醋制成的具有可以碱化肠道功能型饮料，现已主导目前市场鸡尾酒菜单并出现在汽酒饮料和无酒精鸡尾酒中。

绿色生活

        大 麻衍生的大 麻二酚（CBD）将成为今年及以后饮料类别产品的热门成分。CBD有助缓解疼痛，恶心，癫痫发作，焦虑和抑郁症，使其成为魅人的功能性成分。世界多国已实施大 麻合法化。2016年11月，美国加利福尼亚州和马萨诸塞州通过了大 麻合法化的法案。截止今年一月份，美国已有十个州加上首都华盛顿 DC 通过了娱乐/休闲大 麻合法化，三十三个州允许出售医用大 麻。十个州（和D.C.）代表超过一半的美国民众现在享有成人使用娱乐/休闲大 麻合法化的机会。加拿大去年秋天成为世界上的经济体在全国范围内实现大 麻的完全合法化。欧洲也有29个国家拥有某种形式的大 麻合法用于医疗。目前美国已有多款大 麻饮料产品上市了。因此，大 麻行业分析师（The Brightfield Group）预测，美国CBD市场今年将达到5.91亿美元,到2022年将达到220亿美元，这意味着五年复合年增长率（CAGR）为132％。

        今天市场上有这么多功能性饮料，消费者可以挑选满足其个性化需求的饮料产品。 虽然消费者可能不熟悉某些成分和口味特征，但他们购买这些产品是因为对品牌承诺其产品带来的健康益处。

        希望以上信息能够引起您对市场上功能性健康饮料的成分，产品和类别的关注以及能够为您的健康带来福祉。