资讯 > 热点资讯 > 《饮料行业取用水情况研究报告》发布
近日，为贯彻落实国家工业节水要求，全面推进饮料行业节水工作，中国饮料工业协会和工信部赛迪研究院联合发布了《饮料行业取用水情况研究报告(2018年)》(以下简称《报告》)。《报告》系统总结了近年来饮料行业节水措施与成效，定量评价了饮料行业的用水状况，提出了推动行业节水工作的对策建议。
《报告》指出，国家实施了一系列措施不断强化工业节水工作，完善节水标准，推广先进适用节水技术，引导和鼓励企业加强节水管理，实施节水技术改造，为饮料行业节水工作指明了发展方向。同时，加强行业自律，从2006年起，中国饮料工业协会每年组织开展“中国饮料行业节水优秀企业考核评价”工作，带动整个行业持续提升用水效率。近年来，饮料行业节水工作取得了显著成效，年用水总量趋于稳定，用水效率不断提升，万元工业增加值用水量仅为工业平均水平的52.1%，水资源产出率是工业平均水平的1.92倍，部分饮料企业及其主要用水指标入选国家节水标杆企业和标杆指标。
《报告》认为，制定饮料行业节水政策时需充分考虑其用水特性，强化节水技术标准引领和考核评价，夯实饮料企业用水计量等基础工作，加强水平衡测试和废水再利用，积极建设节水型企业。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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