资讯 > 热点资讯 > 烟台市公布24个果蔬免费检测点 黄瓜顶花带刺可以食用
昨日，烟台市市场监管局发布本周水果、蔬菜检测数据，一并公布烟台24个免费检测点，方便市民前往免费检测果蔬质量。
根据市场监管局发布的检测数据，本周24个免费检测点共检测蔬菜样品3941个，合格3941个；水果样品376个，合格376个。
各主要蔬菜食用安全指数高的有：菠菜、芸豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋葱、小白菜、头菜、黄瓜、油菜、萝卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜。
经对水果检测，橙、梨、哈密瓜、海南千禧果、香蕉、芒果、柚子、苹果、桔子、葡萄、网纹瓜、猕猴桃、火龙果、百香果、柠檬、枣、榴莲、椰子、桃、西瓜的合格率均为。
我市市场监管局提醒市民，若对所购买的果蔬不放心，可到烟台市食品药品检验检测中心设立的24个果蔬快检点进行免费检测。24个免费检测点分别是祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、烟大市场、黄务农产品批发市场、一品鲜蔬菜超市、振华配送、福山福惠、果品批发、华润万家、东方巴黎市场、初家市场、芝水市场、福祖食品、高陵山合易基地、橙果商贸。
“现在好多黄瓜都顶花带刺，不少市民经常电话咨询我们，问这样的黄瓜能吃吗？”市食品药品检验检测中心专家介绍说，在种植过程中，为了防止幼小的黄瓜脱落，菜农会使用一种植物激素———防落素，防落素直接抹到花骨朵上，就会使黄瓜紧密地粘附在黄瓜顶端，不容易脱落。防落素用量不会对人体造成伤害，市民可以放心选购这样的黄瓜。
专家介绍，植物激素对人体的危害远远小于动物激素对人体的危害，目前还没有研究证明植物激素对儿童生长和性早熟有关系。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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