资讯 > 加工包装机械 > 食品饮料等科技成果落地转化 推动制造业高质量发展
近些年，湖北省积极进行科技创新改革举措，并不断推进科技成果转化工作，充分发挥工业经济转型升级新优势，激活发展新动能，科技实力不断提高。
目前，该地科技创新取得明显成效，如累计开展科技成果转化项目超过350项，200多个科技成果现场对接，并涉及食品饮料领域，有效地激发了市场和企业的活力，推动地方制造业向高质量方向发展。
200多个科技成果现场对接 涉及食品饮料业
日前，湖北省产学研合作对接系列活动，在孝感举行军民融合暨隐形培育专场。据了解，此次活动有110项技术需求和210个科技成果现场对接，达成合作签约10多项，涉及食品饮料、调味品、智能制造、生物医药等重点行业领域。
笔者了解到，功能米酒及饮料新产品研发、食用盐新产品的开发应用、自动化包装与仓储项目等12个项目签约，不少项目紧密贴合人们生活，或将很快进入生活并得到广泛的应用。此外，智能激光打标设备、超亲水自清洁涂层包装材料等9个科技军民融合项目进行了展示，有效完善了军民科技对接服务，促进了优秀军民两用技术成果的转化落地。
110多项改革举措 激活发展新动能
据了解，湖北武汉加快科技成果转化、创新人才发展、科技金融结合等重点领域改革探索，推出了110多项改革举措，激活了创新发展新动能。为进一步打破束缚科技成果转化的体制坚冰，打通科技成果转化“一公里”，该地先后举行了10场大型科技成果转化对接活动，签约项目超过400个，签约金额450多亿元。另外，深入推进知识产权保护体制机制改革，进一步激发了市场和企业的活力。
俗话说，发展靠创新驱动，创新要靠人才。该地积极打通创新链与人才链通道，增强城市人才“磁石效应”。与此同时，积极筹建精密重力测量中心等创新平台，以便更好发挥人才的作用。目前，该地工业技术研究院，累计开展科技成果转化项目超过350项，推动企业转型升级，有力地推动了当地经济高质量发展。
除此之外，该地积极推动新型产业的发展，比如智能机器人。日前，武汉智能机器人售货超市正式开业。据业内人士介绍，该超市采用智能机器人“无序分拣”来实现货物进出库。机器人基于先进的机器视觉技术、快速逆运动学计算和机器人路径规划技术，可以模拟人员处理超市多项工作。现如今，在武汉，人工智能产业高地正在快速崛起。
综上，科技是生产力，食品工业也需要不断进行科技创新，才能为行业发展提供源源不断的新动能。只有坚持创新驱动，才能实现质量变革，效率变革，动力变革。
与此同时，加大成果转化力度，实现企业转型升级，才能更好地推动工业经济新旧动能转换和高质量发展，才能加快向“中国制造2025”大步迈进，有力地抢占未来竞争制高点。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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