• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 食品原材料 > 小辣椒起源于哪里

    2019-01-21 来源:Sjgle食品加工在线
    相信很多人都爱吃辣椒,而且是越辣越爱吃,所以在我国8大菜系中,川菜和湘菜的受欢迎程度也是非常高的。辣椒的辣也分为很多种等级,尤其是越小辣椒吃起来就会越辣。

           相信很多人都爱吃辣椒,而且是越辣越爱吃,所以在我国8大菜系中,川菜和湘菜的受欢迎程度也是非常高的。辣椒的辣也分为很多种等级,尤其是越小辣椒吃起来就会越辣。那么大家知道辣椒是起源于哪里吗?很多人都说湖南四川及贵州等地盛产辣椒,那当然起源自这些地方。事实上在明朝之前中国古代是没有辣椒的,所以古代人的饮食比较的清淡。直到明末期间,辣椒从墨西哥传入了中国。去过墨西哥旅游的朋友也知道当地的饮食都以辣味为主,但是跟我们中国的饮食文化还是有很大差别的。

    小辣椒

           【小辣椒起源于哪里】

           虽然说辣椒起源于墨西哥,但真正把辣椒的辣味及特色发扬光大,还是中国。在中国的菜系中,还是有很多的菜品以辣椒为主打,例如贵州、湖南及四川重庆地区将辣椒溶于在他们的日常一日三餐。而且在这些地区几乎每家每户的妈妈都会制作属于自己配方的辣椒。

           我们知道有一款辣椒酱风靡全球,就是老干妈辣椒酱,这款辣椒酱就是贵州的特色辣椒酱,里面也是采用不同品种的辣椒酱,其中就有小辣椒,我们吃过辣椒的朋友知道,辣椒个头越小,辣度就会越大,而且辣椒的辣是来自于辣椒中间的辣椒籽,所以受不了辣的朋友,做菜的时候可以将辣椒籽给去除掉,而且脾胃不好的朋友建议是尽量少吃辣椒。

           

    相关阅读
    浅谈食品无菌加工技术

    无菌加工在全球广泛应用,生产高品质的食品,如果汁、果泥、乳制品、汤料、布丁及进一步加工所需的原料。在美国,无菌牛奶和果汁更是学校午餐计划的重要组成部分。

    2025-06-17
    食品脱氧剂及其应用研究进展

    脱氧剂又名吸氧剂,是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物,可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂,其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表,应用较为广泛,其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。

    2025-06-17
    堪称下一代“脑黄金”,神经酸持续破局

    与健康的体魄相比,拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题,还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。

    2025-06-17
    烘焙创业 “省钱经”?二手设备市场的双面真相

    近期,烘焙行业新闻不断,先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业,显示出巨头对烘焙赛道的看好;可另一边,杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉,将停止运营。

    2025-06-17
    安徽茶产业:乘政策东风,绽发展新花

    为了促进茶产业高质量发展,推动乡村富民产业升级,根据有关法律、行政法规,结合安徽省实际,制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布,公开征求公众意见。

    2025-06-17
    冻水果冰淇淋:极简风潮下的机遇与挑战

    近期,冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红,河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动,正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点,与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比,其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。

    2025-06-17