资讯 > 食品原材料 > 辣椒的做法你知道几种
在我们的现实生活中，很多的人都认为"咸香辣软""无辣不欢"其实辣椒本身而言是属于一种刺激性的食物，但是有些人则错误的认为辣椒、蒜等等的只可以作为辅料，也就是给现在得一些菜品增加其特殊的味道的，但是其实这种认识很显然是错误的，不管是辣椒还是蒜，其实都可以作为一种食物来进行烹饪的，比如现在大家都知道的虎皮尖椒，它所采用的原材料就是辣椒，那么下面我们就来介绍几种生活中常见的辣椒的做法都有哪几种呢？
【辣椒的做法你知道几种】
首先需要大家知道的是原材料我们所选择的是青椒，因为其颜色较艳，搭配起来在色泽上看起来会更加的有食欲。做法一：虎皮尖椒。做这个菜的话，首先要将青椒清洗干净后备用，将其中的籽祛除，然后再用刀将其拍一下，但是不要太碎；然后再切一些蒜沫备用。其次在往热油锅中导入少许油，放入青椒，进行煎炸，待出锅时放入一些盐、酱油等等的辅料，撒上蒜沫就可以了。当然这只是辣椒的做法中的一种，当然也是较为常见的一种。除此之外还可以清炒、油炸等等多种的办法都是可以的。
综上所述，以上我们所讲的就是辣椒的做法，其实在我们生活中辣椒更多的是最为一种菜的辅料在进行着，其实它也可以单独拿出来座椅一道菜来进行烹饪的，只是我们对它的做法并不是太了解罢了。
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