资讯 > 市场动态 > Yofix清洁标签 植物酸奶替代品
百事可乐公司2018年欧洲营养温室计划的获奖者Yofix Probiotics Ltd.推出了含有三种水果口味的无乳制品，无大豆酸奶替代品系列。这些产品基于一种独特的清洁标签配方，仅由少量天然成分制成。它传统上发酵并含有活益生菌培养物和喂养它们的益生元纤维。
新产品系列是环保和纯素食品，由于不使用牛奶，因此不会使用牛奶，并且与杏仁或腰果不同，不需要大量的水。最重要的是，生产过程经过精心设计，以确保零浪费。生产中使用的所有原材料都保留在最终产品中。
注重健康的消费者认为酸奶是有益益生菌的免疫增强来源。但是，这些相同的消费者越来越多地遵循纯素食和柔性饮食，并且正在寻找基于植物的乳制品替代品，以及数百万乳糖不耐症和乳糖敏感的消费者。
对于注重健康的消费者来说，越来越重要的是环境的健康，使他们走向可持续的产品，留下最小的足迹。不幸的是，市场上的大多数酸奶替代品在口味，质地和营养方面都不能满足乳制品酸奶。或者，要成为蛋白质，钙和纤维的良好来源，它们会损害感官特性。 Yofix提供新一代酸奶替代品，可以满足所有风味，质地，营养和环保要求。它没有添加糖，味道，颜色或防腐剂。
Yofix背后是Ronen Lavee，一位乳糖不耐受的农业机械工程师。 Lavee在亚洲八年后回到以色列，找不到具有良好风味和质地的无乳制品酸奶替代品。他尝试了100多种基于天然成分的发酵配方，直到他找到了“Bio 5配方”。它不使用添加糖，防腐剂或颜色。然而酸奶的质地和味道很浓。
通常，将树胶和增稠剂添加到无乳制品酸奶中以稳定它们，但Bio 5配方与Yofix的先进技术一起，创造了类似的酸奶质地和稳定性，没有添加剂。此外，由于无乳制品酸奶通常缺乏关键的维生素和矿物质，因此需要强化以匹配乳制品酸奶的营养价值。 “我不想在产品的味道或营养方面妥协，也不想在自然方面妥协”，Yofix首席执行官兼创始人Lavee说。 “我们产品中使用的成分只是谷物，种子，水果和活体培养物。”
维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C，还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成，并参与多种生理代谢过程。
车前子壳固体饮料是一种以天然车前子壳为主要原料制成的健康饮品，因其富含可溶性膳食纤维而受到广大消费者的青睐。车前子壳固体饮料在冲泡后形成独特的胶状口感，能够帮助调节肠道功能、促进消化，并有助于控制血糖与血脂水平，适合各类注重健康管理的人群饮用。
在食品加工与包装行业中，饼干糖果包装机凭借高效率、自动化和精准控制的优势，成为众多食品生产企业的重要设备。饼干糖果包装机能够快速完成饼干、糖果等产品的计量、装袋、封口及印码等工序，大幅提升生产效率和包装质量，满足现代市场对外观精美与安全卫生的双重要求。
木薯淀粉是一种来源于热带经济作物木薯根部的天然淀粉，因其优良的粘性、透明性和稳定性，被广泛应用于食品、造纸、纺织、医药及化工等多个领域。木薯淀粉颗粒细腻、纯度高、味道中性，不仅适合直接食用，还可作为多种工业生产的重要原料。
在现代流体输送设备中，不锈钢转子泵因其优良的耐腐蚀性、稳定的运行性能以及良好的卫生条件，成为食品、制药、化工等行业的重要选择。不锈钢转子泵采用不锈钢材质制造，能够有效防止介质污染，保持流体的纯净性，尤其适用于对卫生和质量要求较高的生产环境。
在现代物流与包装产业中，自动开箱机作为自动化设备的重要组成部分，正发挥着显著的作用。它能够自动完成纸箱的开箱、成型及底部折叠封胶等工序，大幅度提升生产效率，减少人工参与。
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