资讯 > 市场动态 > 俄罗斯工厂分装中国和意大利进口黑鱼子酱
俄罗斯动植物检验检疫局局长谢尔盖·丹克韦尔特接受《俄罗斯报》采访时表示，该局对国内主要商店出售的俄罗斯工厂生产的10种黑鱼子酱样品进行了检查，发现至少4种国外进口。报纸援引他的话称：“6种样品的路径我们无法追踪，其他4种由进口鱼子酱制成，尽管商标上有各种俄罗斯公司的名称。”
局长指出，鱼子酱的确是在俄罗斯生产的，但原料进口于中国和意大利。
丹克韦尔特指出，这种情况没有违法，但这种在俄罗斯工厂分装的产品质量会受到影响。
他表示：“消费者不了解原料来源，这意味着，他们也无法就产品的新鲜程度得出相应的结论。”
丹克韦尔特还表示，21世纪前十年俄罗斯受精鱼曾远销海外，而现在外国，中国、意大利和德国的黑鱼子酱生产规模都超过俄罗斯。
12月8日，俄罗斯食品质量认证机构“俄罗斯质量体系”发布了29个红鱼子酱品牌的测试结果。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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