对于喜欢吃海鲜的人来说，虾是生活中不可或缺的一部分，不管是蒸着吃，还是煮着吃，亦或者是炒着吃，都是非常美味的。但是大家也都知道这种海鲜产品一般捞上来以后是很难保存的，当时不吃过了一段时间味道就完全不对了。为了更好的保存这些新鲜的虾，具有创造力的大众相处了把虾制成干虾的方式，这样就可以长时间的保存起来。那么，干虾是如何制作的呢？
【干虾是如何制作的】
制作干虾的过程其实并没有大家想象的那么困难，首先，大家要去市场上面购买新鲜的虾回来，在这里要提醒大家，购买的虾一定要保证它的新鲜，不然的话，做出来的干虾即使能够长时间的保存起来，味道也好不到哪里去。把购买回来的虾清洗净以后，就可以放在锅里煮了，煮的这个过程是要去除虾里面的一些不干净物质，这时候控制住火候，大概看到水已经沸腾的时候，就可以把虾从锅里面捞出来了。捞出来的虾放入到炒锅中进行翻炒，这个过程是非常关键的，因为翻炒过了的话虾会变得非常的干，而翻炒不足的话，也会造成有的虾已经干了，而有的虾还没有完全干。等到虾呈现出两面金黄的颜色以后，大家放入适量的盐，将翻炒的下放在阳光下晒干就可以了。
其实干虾制作的过程还是比较的简单的，喜欢吃干虾的人可以在家中自己尝试着做一下。
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