资讯 > 名企关注 > 京东发布年度食品网购榜单 “一人食”销售额同比增幅超过60%
在吃火锅这件事儿上，吃货们越来越钟情“吃独食”，甚至日常的水果蔬菜，消费者也不讲究“水灵”了。京东超市近日发布的年度食品网购榜单显示，2018年“一人食类食品”销售额同比增幅超过60%，“健康轻食”类2018年销量同比增幅超过70%，两大类各自的代表产品“自热火锅”和“蔬果干”销量惊人。
2018年，一句“保温杯里加枸杞”带火了“朋克养生”，和“全民健身”一起影响着消费者们在“吃喝”这方面的选择：比如喝牛奶更加注重“低脂”、“脱脂”；茗茶方面，也呈现“越喝越年轻”的趋势；消费者在五谷的挑选上越来越看重“有机”的标签。
喝茶也不再是中老年人的专属。京东超市食品消费者画像显示，茗茶产品的消费者当中，18-35岁区间的比例超过60%。在这样的趋势下，相当一部分茗茶品牌也变得“年轻态”，或推出口味更新奇的产品，或小清新包装加身，冲上销量榜单的“寿全斋”和销售额榜单的“小罐茶”正是这两方面的典型代表。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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