资讯 > 市场动态 > 受天气寒冷影响，淄博博山蔬菜价格同比涨幅一成
近日，受天气寒冷影响，山东省淄博市博山区集贸蔬菜价格稳步上涨，市民的“菜篮子”越来越沉了。
博山区物价局1月3日监测数据显示：集贸，价格监测的17种蔬菜综合价格为2.44元/500克，与上周同期2.41元/500克、涨幅1.2%，与上月同期价格2.03元/500克、涨幅20.2%，与去年同期价格2.21元/500克、涨幅10.4%。其中本周涨幅比较明显的是油菜、黄瓜、青辣椒，每斤涨幅都在0.5元左右。
据分析，博山区蔬菜价格上涨的主要原因：进入冬季，蔬菜生长速度迟缓，产量降低；另外，由于天气寒冷，北方市场逐渐依靠南方调运菜和设施大棚菜供应，生产、运输、收购价等成本随之提高，导致蔬菜价格上涨；再就是春节逐渐临近，根据往年市场规律来看，“春节效应”为蔬菜价格高位运行提供了强有力的中短期支撑。预计，近期博山区蔬菜价格将会稳步提升。
脱水胡萝卜片是将新鲜胡萝卜经过清洗、切片、蒸煮及干燥等工艺制成的薄片状产品。脱水胡萝卜片保留了胡萝卜的天然色泽、香味和营养成分，同时水分含量低，便于储存和运输。脱水胡萝卜片广泛应用于速食、汤料、烘焙及功能性食品中，是现代食品加工的重要健康原料。
脱水红椒粒是将新鲜红椒经过清洗、切割、蒸煮及干燥等工艺制成的颗粒状产品。脱水红椒粒保留了红椒的天然色泽、香味和营养成分，具有水分低、便于储存和运输的特点。脱水红椒粒广泛应用于调味品、速食食品、烘焙及功能性食品中，是现代食品加工中重要的天然原料。
脱水高丽菜是将新鲜高丽菜经过清洗、切割、蒸煮及干燥等工艺制成的颗粒或片状产品。脱水高丽菜保留了高丽菜的天然色泽、香味和营养成分，具有水分低、储存期长、易运输等优点。脱水高丽菜广泛应用于速食、汤料、调味品及烘焙食品中，是现代食品加工中重要的健康原料。
青汁粉是由新鲜绿色蔬菜、植物叶片经过清洗、榨汁、喷雾干燥等工艺制成的粉末状产品。青汁粉保留了蔬菜的天然营养成分，包括丰富的维生素、矿物质、膳食纤维及多种植物活性物质。青汁粉便于储存和食用，成为现代健康饮食和功能性食品的重要原料。
脱水胡萝卜粒是将新鲜胡萝卜经过清洗、切割、蒸煮及干燥等工艺制成的颗粒状产品。脱水胡萝卜粒保留了胡萝卜的天然色泽和营养成分，具有水分低、储存期长、易运输的特点。脱水胡萝卜粒广泛应用于速食、调味品、汤料及烘焙食品中，是现代食品加工中重要的健康原料。
保健品瓶子是保健品行业中不可或缺的重要包装材料，用于存储各种维生素、矿物质、蛋白粉及功能性食品。保健品瓶子不仅起到保护产品的作用，还能确保产品在运输、储存过程中的稳定性和卫生安全。优质的保健品瓶子对于提升产品形象和消费者信任度具有重要意义。
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